สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะร้อนขนาด 12 นิ้วใช้น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ จุ่มแต่ละ tortilla ทีละครั้งลงในน้ำมันจนร้อน ท่อระบายน้ำบนผ้าขนหนูกระดาษ (ไม่กอง) สำรองน้ำมันในกระทะ อุ่น Tortilla 4 ใบบนแผ่นอบในเตาอบ 300 ° F สำรอง Tortilla ที่เหลืออยู่
-
ในขณะเดียวกันสำหรับซัลซ่าในน้ำมันที่เหลืออยู่ในหัวหอมปรุงอาหารและกระเทียม skillet 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม ผัดในมะเขือเทศเนื้อ, พริกชิลี, ผักชีและยี่หร่า นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดโปงเป็นเวลา 5 นาที โอนส่วนผสมไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ฉีกตอร์ตียาลิขสิทธิ์ออกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ครอบคลุมและผสมผสานหรือดำเนินการจนน้ำซุปข้นหยาบ ให้อบอุ่น.
-
ในกระทะร้อนเหลือน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะผ่านความร้อนปานกลาง แบ่งไข่อย่างระมัดระวังเป็น skillet เมื่อผ้าขาวถูกตั้งค่าเพิ่มน้ำ ครอบคลุม skillet และปรุงไข่ตามความต้องการที่ต้องการ (3 ถึง 4 นาทีสำหรับไข่แดงแบบนุ่มหรือ 4 ถึง 5 นาทีสำหรับไข่แดงแบบแข็ง)
-
วางตอร์ตียาอุ่นบนจานอาหารค่ำสี่จาน แต่ละด้านบนมีไข่ดาว 2 ฟอง ตักซัลซ่าอุ่น ๆ วางบนไข่ โรยด้วยชีส หากต้องการให้โรยหน้าด้วยผักชี ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 413 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 13 กรัม), คอเลสเตอรอล 437 มิลลิกรัม, โซเดียม 397 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 277 กรัม, ใยอาหาร 3 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 20 กรัม
