วิธีทำข้าวกะหล่ำดอก บ้านและสวนที่ดีกว่า

กะหล่ำดอกเป็นวิธีที่ง่ายสุด ๆ ที่จะทำให้มื้ออาหารของคุณมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น (ไม่ต้องพูดถึงการทานผักเป็นพิเศษ!) แม้ว่าคุณจะสามารถหุงข้าวกะหล่ำดอกได้หลายวิธีรวมถึงการคั่วการต้มและการปรุงอาหารแบบ skillet แต่กระบวนการในการทุบหัวกะหล่ำลงในข้าวกะหล่ำเป็นเรื่องปกติ (ยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือถ้าคุณกำลังต้มมัน) . ในการทำข้าวกะหล่ำดอกให้สับหัวของดอกกะหล่ำลงในแต่ละดอกย่อย จากนั้นใช้เครื่องเตรียมอาหารของคุณเพื่อประมวลผล florets จนกว่าจะมีขนาดเท่าข้าว สิ่งนี้ควรใช้เวลาเพียงไม่กี่พัลส์และข้าวกะหล่ำดอกควรมีลักษณะคล้ายกับเส้นก๋วยเตี๋ยวเมื่อพร้อม เมื่อดอกกะหล่ำแตกแล้วรู้สึกอิสระที่จะปรุงหรือเพิ่มลงในสูตรอาหารตามที่คุณต้องการ!

เรียนรู้วิธีการทำข้าวผัดกะหล่ำดอกด้วยสูตร "ข้าว" ผัดกะหล่ำดอกกุ้ง!

วิธีทำข้าวกะหล่ำดอก: ย่าง

สำหรับรสชาติที่มากที่สุดให้ทำข้าวกะหล่ำดอก:

• สับหัวของดอกกะหล่ำลงในดอกย่อย

ประมวลผล florets ในเครื่องเตรียมอาหารจนกระทั่งขนาดของข้าว

กระจายบนแผ่นอบที่มีกระดาษฟอยล์เรียงราย

ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันและรสที่ต้องการ

ย่างที่ 425 องศา F ประมาณ 20-25 นาที

ใช้ข้าวกะหล่ำดอกคั่วในสูตร DIY Burrito Bowl

• รับ 2 มื้ออาหารเสริมเพื่อสุขภาพฟรี 2 สัปดาห์

วิธีทำข้าวกะหล่ำดอก: ต้ม

สำหรับรสชาติอ่อน ๆ ให้ต้มดอกกะหล่ำเพื่อทำข้าวกะหล่ำ:

• สับหัวของดอกกะหล่ำลงในดอกย่อย

รวมดอกย่อยน้ำ 1/2 ถ้วยตวงและ 1/2 ช้อนชา เกลือในกระทะขนาดใหญ่

นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่ากะหล่ำดอกจะนุ่มมาก ผัดเป็นครั้งคราวและเติมน้ำถ้าจำเป็น

เปิดโปงและปรุงอาหาร 5 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าน้ำจะระเหย

บดกะหล่ำดอกด้วยส้อมหรือใช้เครื่องเตรียมอาหารจนกว่าขนาดของข้าว

ใช้ข้าวกล้องดอกกะหล่ำต้มในสูตรเค้กข้าวกะหล่ำนี้

วิธีทำข้าวกะหล่ำดอก: ทำอาหารปรุงเอง

สำหรับรสชาติอ่อน ๆ และเวลาทำอาหารอย่างรวดเร็วทำข้าวกะหล่ำดอกด้วยการปรุงในทะ:

• สับหัวของดอกกะหล่ำลงในดอกย่อย

ประมวลผล florets ในเครื่องเตรียมอาหารจนกระทั่งขนาดของข้าว

ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันใน skillet ผ่านความร้อนปานกลางสูง

เพิ่มดอกกะหล่ำและเครื่องปรุงรสที่ต้องการ

ปรุงดอกกะหล่ำ 8 ถึง 10 นาทีจนกระทั่งเห็นบางชิ้นเริ่มเป็นสีน้ำตาล

ใช้ข้าวกะหล่ำดอกที่ปรุงในกระทะในต้นขาไก่สีส้มนี้ด้วยสูตรข้าวกะหล่ำดอก (เราใช้ดอกกะหล่ำสีม่วงที่นี่)

วิธีการใช้ข้าวกะหล่ำดอก

ข้าวกะหล่ำดอกไม่จำเป็นต้องเป็นเพียงคาร์โบไฮเดรตต่ำแทนข้าวขาว - คุณยังสามารถเปลี่ยนเป็นพิซซ่าได้! หากคุณอยากได้ชิ้นกะหล่ำดอกให้ทำตามคำแนะนำเหล่านี้สำหรับวิธีทำแป้งพิซซ่ากะหล่ำ:

• วางดอกกะหล่ำดอก 4 ถ้วยลงในเครื่องเตรียมอาหาร ปกคลุมและพัลส์สี่ถึงหกครั้งหรือจนกว่ากะหล่ำดอกจะร่วนและส่วนผสมคล้ายกับพื้นผิวของเส้นก๋วยเตี๋ยว

วางหินพิซซ่าหรือแผ่นอบในเตาอบ เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. วางดอกกะหล่ำลงในจานหม้อตุ๋นที่ปลอดภัยด้วยไมโครเวฟด้วยน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ครอบคลุมและไมโครเวฟด้วยพลัง 100 เปอร์เซ็นต์ (สูง) เป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่มละมุนกวนครั้งหรือสองครั้ง อนุญาตให้เย็นแล้วโอนกะหล่ำดอกไปยังผ้าฝ้าย 100 เปอร์เซ็นต์ผ้ากระสอบแป้ง ห่อผ้าขนหนูรอบ ๆ ดอกกะหล่ำแล้วบีบจนไม่มีของเหลวอีกแล้ว (ขั้นตอนนี้สำคัญมากสำหรับแป้งพิซซ่ากรอบ!)

ในชามขนาดกลางผัดกะหล่ำดอกที่ผ่านการปรุงแล้วและระบายน้ำ, ไข่ตีเบา ๆ 1, 1/4 ถ้วยผสมผสานชีสอิตาเลี่ยนหั่นฝอย, พาเมซานชีสขูดฝอย 1/4 ถ้วย, เกล็ดขนมปัง Panko 1/4 ถ้วย, เครื่องปรุง 1 ช้อนชาในอิตาลี, และเกลือ 1/4 ช้อนชา บนกระดาษ parchment ลูบกะหล่ำดอกเป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว โอนเปลือกบนกระดาษไปยังหินพิซซ่าอุ่น นำเข้าอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกรอบและเริ่มเป็นสีน้ำตาล

ซอสพิซซ่า 3/4 ถ้วยบนเปลือกโลกกระจายให้ทั่ว ยอดนิยมตามที่ต้องการ นำเข้าอบประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนกับชีสละลาย หั่นเป็นชิ้นแล้วขุดเข้าไป!

รับสูตรเต็มรูปแบบสำหรับพิซซ่ากะหล่ำดอกของเรา

ลองสูตรข้าวกะหล่ำดอกอื่น ๆ เหล่านี้!