สารบัญ:
ส่วนผสม
vinaigrette:
สลัด:
คำสั่ง
vinaigrette:
-
ในชามขนาดเล็กที่รวม jalapeno, กระเทียม, น้ำผึ้ง, มัสตาร์ด, มายองเนสและน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
สลัด:
-
แปรงบวบด้านที่หั่นด้วยน้ำวีนาเกรตให้เคลือบบาง ๆ ย่างบนตะแกรงที่มีการเคลือบน้ำมันอย่างดีโดยตรงผ่านความร้อนปานกลางสูงเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่มเพียงครั้งเดียว ในขณะเดียวกันต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดเค็มเบา ๆ ประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนนิ่ม ท่อระบายน้ำ
-
สับบวบอย่างหยาบและรวมกับมันฝรั่งไข่และผักดอง เพิ่ม vinaigrette ที่เหลือและโยนเพื่อเคลือบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ด้านบนด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟอุ่น ๆ
เพิ่มโปรตีน
หากต้องการเพิ่มหมูสุก 2 ถ้วยลงในสลัดมันฝรั่งนี้
* * * *
เนื่องจากพริกขี้หนูร้อนมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับ chiles ให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกพริกให้ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 165 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 32 มก., โซเดียม 353 มก., คาร์โบไฮเดรต 21 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 11 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 4 กรัม
