สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดมันฝรั่งตามขวางเป็นชิ้นหนา 1/8-inch ในความร้อนกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมากกว่าความร้อนปานกลางสูง เพิ่มหนึ่งในสี่ของชิ้นมันฝรั่ง; ปรุงอาหารสำหรับ 4 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะอ่อนโยนเปลี่ยนครึ่งทางผ่านเวลาทำอาหาร โอนมันฝรั่งเป็นกระดาษชำระเพื่อระบาย พักไว้ ทำอาหารซ้ำในแบทช์โดยใช้น้ำมันอีก 3 ช้อนโต๊ะและมันฝรั่งที่เหลือ
-
สำหรับการเติมผักโขมในกระทะร้อนขนาดใหญ่ให้เหลือน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในความร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มเห็ดและหัวหอม ปรุงอาหารและผัดสำหรับ 6 ถึง 8 นาทีหรือจนนุ่ม ผัดในผักชีลาว เพิ่มผักโขมอาร์ติโช้คเกลือและพริกไทย; ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าผักโขมเหี่ยว ใช้ที่กรองตาข่ายระบายน้ำส่วนผสมผักโขมกดลงไปที่ด้านหลังของช้อนไม้เพื่อปล่อยของเหลวใด ๆ ในชามขนาดใหญ่รวมไข่, ริคอตต้าชีส, ชีสที่กระจายได้และเปลือกมะนาว ผัดในส่วนผสมผักโขม พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F ทากระทะสปริงขนาด 9 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหาร วางกระทะสปริงไปในถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ว คลุมก้นมันฝรั่งด้วยสปริงรอบด้วยการซ้อนทับตามความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีที่ว่าง จัดเรียงรอบมันฝรั่งรอบ ๆ ด้านข้างของกระทะ เทผักโขมลงในพิมพ์
-
อบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าการเติม เอากะทะออกจากเตา โอนไปยังตะแกรง ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที ทำงานได้อย่างรวดเร็วใช้มีดปลายแหลมเบา ๆ ระหว่างขอบของแผ่นสปริงและมันฝรั่ง ปล่อยด้านข้างของสปริงสปริงและยกขึ้นอย่างระมัดระวังเพื่อยกด้านข้างของแพน
-
ตัด torte เป็นเวดจ์ หากต้องการให้ประดับด้วยมะเขือเทศองุ่นลดลงครึ่งหนึ่ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 195 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 93 มก., โซเดียม 318 มก., คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม, โปรตีน 9 กรัม
