ส่วนผสม มันฝรั่งทองยูคอนเด็ก 1 ½ปอนด์ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ salt ช้อนชาเกลือ พริกไทยป่น¼ช้อนชา itted ถ้วยมะกอกหลุมคุณภาพสูง หัวหอมแดงหั่นบาง ๆ ¼ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะใบโหระพาสด น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ คำสั่ง ขั้นตอนที่ 1 หั่นมันฝรั่งทองคำลูกยูคอนครึ่งลูกโยนด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย โอนไปยังกระทะย่างหรือกระทะย่าง กริลล์ครอบคลุมมากกว่าถ่านหินขนาดกลางประมาณ 35 นาทีการโยนเป็นครั้งคราว ขั้นตอนที่ 2 โยนมันฝรั่งกับมะกอก, หัวหอมแดง, ใบโหระพา, น้ำมันมะกอกเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูไวน์แดง
