แฮมเคลือบ บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• แฮมปรุงสุก 1 5 ปอนด์ (ครึ่งตะโพกหรือส่วนขา)
• 24 กลีบทั้งหมด (ไม่จำเป็น)
• 1 สูตร Orange Glaze, Chutney Glaze หรือ Raspberry-Chipotle Glaze

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ให้คะแนนแฮมโดยการตัดในแนวทแยงในรูปแบบเพชร หากต้องการให้ใส่สตั๊ดแฮมด้วยกลีบ วางแฮมไว้บนตะแกรงในกระทะย่างตื้น เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ลงในเตาอบที่กลางแฮม เครื่องวัดอุณหภูมิไม่ควรสัมผัสกระดูก อบในเตาอบ 325 องศา F นาน 1-1 / 2 ถึง 2-1 / 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิลงทะเบียน 140 องศา F. แปรงแฮมกับเคลือบที่ต้องการบางส่วนในช่วง 20 นาทีสุดท้ายของการอบ เสิร์ฟพร้อมกับเคลือบที่เหลืออยู่

• ขั้นตอนที่ 2

  ทำให้การเสิร์ฟ 16 ถึง 20

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 166 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 47 มก., โซเดียม 1078 มก., คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม 10 กรัม, ใยอาหารกรัม 8 กรัม, โปรตีน 19 กรัม

---

Raspberry-Chipotle Glaze

ส่วนผสม

• ราสเบอรี่ไร้เมล็ด 1 preserv ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 - 3 พริก Chipotle กระป๋องในซอส adobo, เนื้อและสับ
• กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในกระทะขนาดกลางรวมการเก็บรักษาราสเบอร์รี่, น้ำส้มสายชู, พริกไทย Chipotle และกระเทียม ปรุงอาหารและผัดจนเดือด ลดความร้อน ปรุงอาหารเปิดอีก 10 นาที ทำให้ 1-1 / 2 ถ้วยเคลือบ

---

Chutney Glaze

ส่วนผสม

• 1 ออนซ์โถมะม่วง 9 ออนซ์
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลคัพ
• มัสตาร์ดพื้นหิน 2 ช้อนชา

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องปั่นผสมมะม่วงแชทนีย์น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและมัสตาร์ด ครอบคลุมและดำเนินการหรือผสมผสานจนเรียบ ทำให้ประมาณ 1-1 / 4 ถ้วยเคลือบ

---

Orange Glaze

ส่วนผสม

• 2 ช้อนชาเปลือกส้มหั่นฝอยอย่างประณีต
• น้ำส้ม 1 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดงบรรจุ½ถ้วยตวง
• แป้งข้าวโพด 4 ช้อนชา
• มัสตาร์ดแห้ง 1 ½ช้อนชา

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในกระทะขนาดกลางรวมเปลือกส้มน้ำส้มน้ำตาลทรายแดงแป้งข้าวโพดและมัสตาร์ดแห้ง ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนข้นและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที ทำให้การเคลือบ 1-1 / 4 ถ้วย