สารบัญ:
- ส่วนผสม
- คำสั่ง
- * เคล็ดลับ:
- วิธีสร้างล่วงหน้า:
- ฟาร์อีสท์ Sweet Casserole:
- หม้ออบมันเทศสีส้มแครนเบอร์รี่:
- หม้อตุ๋นมันฝรั่งหวาน Streusel:
- ข้อมูลโภชนาการ
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเตาอบดัตช์ทำอาหารมันเทศคลุมในน้ำเดือดพอเค็มประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนนิ่ม ท่อระบายน้ำ กลับไปที่มันฝรั่งทอด จาระบีจานอบสี่เหลี่ยม 3 quart; พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F มันบดเล็กน้อยกับมันฝรั่งเจ้าชู้ ผัดในน้ำตาลทรายแดง, เนย 1/2 ถ้วย, นมและน้ำมะนาว เด็ด 5 นาที; ผัดไข่ โอนส่วนผสมมันฝรั่งหวานไปยังจานอบที่เตรียมไว้
-
สำหรับท็อปเปอร์ในชามขนาดกลางรวมกันที่นิ้วและเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ โรยที่ด้านบนของส่วนผสมมันฝรั่ง
-
นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีที่อยู่ตรงกลางลงทะเบียน 160 ° F
* เคล็ดลับ:
ในการทำนมเปรี้ยว 1/2 ถ้วยใส่น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูลงในถ้วยตวงแก้ว เพิ่มนมมากพอที่จะทำให้ของเหลวรวม 1/2 ถ้วย; กวน. ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะใช้
วิธีสร้างล่วงหน้า:
ปรุงมันฝรั่งหวานตามที่ระบุไว้ในขั้นตอนที่ 1 ดำเนินการต่อตามที่กำหนดไว้ในขั้นตอนที่ 2 ยกเว้นอย่าอุ่นเตาอบและมันฝรั่งหวานเย็นที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะเพิ่มไข่ โอนไปยังจานอบที่เตรียมไว้ แต่อย่าเพิ่มท็อปเปอร์ ครอบคลุมและเย็นเป็นเวลา 2 ถึง 48 ชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 350 ° F จัดทำและเพิ่มท็อปเปอร์ตามที่กำหนดไว้ในขั้นตอนที่ 3 อบเปิดประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านทันทีที่ใส่เข้าไปในศูนย์ลงทะเบียน 160 ° F
ฟาร์อีสท์ Sweet Casserole:
จัดทำตามคำแนะนำในขั้นตอนที่ 2 ยกเว้นแทนที่นมด้วยกะทิที่ไม่หวาน 1/3 ถ้วย คนในเนยถั่วครีม 2 ช้อนโต๊ะและน้ำพริกแกงเผ็ด 2 ถึง 4 ช้อนชากับน้ำตาลทรายแดงและเนย โอนไปยังจานอบที่เตรียมไว้; ละเว้นท็อปเปอร์ โรยมะพร้าวหั่นฝอย 1 ถ้วยและถั่วสับ 3/4 ถ้วยลงบนส่วนผสมมันฝรั่ง อบตามที่ระบุไว้ในขั้นตอนที่ 4 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโภชนาการต่อการให้บริการ: 548 แคลอรี่โปรตีน 10 กรัมคาร์โบไฮเดรต 64 กรัมไขมันรวม 30 กรัม (ไขมัน 16 กรัม sat.) คอเลสเตอรอล 136 มก. ไฟเบอร์ 7 กรัมวิตามิน 473% 8% วิตามินซีโซเดียม 443 มก. แคลเซียม 10% เหล็ก 14%
หม้ออบมันเทศสีส้มแครนเบอร์รี่:
เตรียมตามคำแนะนำผ่านขั้นตอนที่ 2 ยกเว้นน้ำมะนาวแทนด้วยน้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ ผัดใน 1/2 ช้อนชาเปลือกส้มหั่นฝอยอย่างละเอียดด้วยน้ำตาลและเนย พับใน 1 1/2 ถ้วยแครนเบอร์รี่สับสดหรือแช่แข็ง โอนไปยังจานอบที่เตรียมไว้; ละเว้นท็อปเปอร์ ในชามขนาดเล็กรวมแครนเบอร์รี่แห้ง 1/3 ถ้วยและน้ำส้ม 3 ช้อนโต๊ะ; ให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที คนในวอลนัทสับ 1 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวงแป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะและเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ โรยลงบนส่วนผสมมันฝรั่ง อบตามที่ระบุไว้ในขั้นตอนที่ 4 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโภชนาการต่อการให้บริการ: 528 แคลอรี่โปรตีน 9 กรัมคาร์โบไฮเดรต 71 กรัมไขมันรวม 25 กรัม (10 กรัม sat. ไขมัน), คอเลสเตอรอล 141 มก., ไฟเบอร์ 7 กรัม, วิตามิน 475%, 20% วิตามินซี, โซเดียม 229 มก., แคลเซียม 12%, เหล็ก 12%
หม้อตุ๋นมันฝรั่งหวาน Streusel:
เตรียมตามคำแนะนำในขั้นตอนที่ 2 ยกเว้นใช้น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย งดนมและน้ำมะนาว ลดเนยถึง 1/4 ถ้วย ผัดใน buttermilk 1/2 ถ้วยนมเปรี้ยว * หรือครีมเปรี้ยวและ 1 1/2 ช้อนชาแอปเปิ้ลหรือเครื่องเทศพายฟักทองกับน้ำตาลทรายแดงและเนย โอนไปยังจานอบที่เตรียมไว้; ละเว้นท็อปเปอร์ ในชามขนาดเล็กรวมข้าวโอ๊ตรีดแบบรวดเร็ว 1 ถ้วยตวงแป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวงและ 1/4 ช้อนชาแอปเปิ้ลหรือเครื่องเทศพายฟักทอง ผัดในเนยละลาย 1/4 ถ้วย โรยลงบนส่วนผสมมันฝรั่ง อบตามที่ระบุไว้ในขั้นตอนที่ 4 ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโภชนาการต่อการให้บริการ: 442 แคลอรี่โปรตีน 8 กรัมคาร์โบไฮเดรต 71 กรัมไขมันรวม 15 กรัม (8 กรัมไขมันอิ่มตัว), คอเลสเตอรอล 137 มก., ไฟเบอร์ 6 กรัม, 473% วิตามิน A, 7% วิตามินซีโซเดียม 231 มก. แคลเซียม 12% เหล็ก 14%
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 438 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 145 มก., โซเดียม 317 มก., คาร์โบไฮเดรต 63 กรัม, ไฟเบอร์ 5 กรัม, น้ำตาล 30 กรัม, โปรตีน 7 กรัม
