สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดกลางคนให้เข้ากันใส่แป้งขิงเบกกิ้งโซดาอบเชยกลีบและเกลือ พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ทุบตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้นิ่ม ใส่น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวงค่อยๆ ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว เอาชนะในไข่และกากน้ำตาล ตีแป้งสาลีให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ใช้ช้อนไม้กวนส่วนผสมแป้งที่เหลืออยู่
-
รูปร่างแป้งเป็นลูกบอล 2 นิ้วโดยใช้แป้ง 1/4 ถ้วย ม้วนลูกในน้ำตาลหยาบ 3/4 ถ้วยหรือน้ำตาลทราย วางห่างกันประมาณ 2-1 / 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
อบในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 12 ถึง 14 นาทีหรือจนกว่าคุกกี้จะมีสีน้ำตาลอ่อนและพองตัว (อย่ากินมากเกินไปหรือคุ้กกี้จะไม่เหนียวเหนอะหนะ) เด็ดบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 2 นาที โอนคุกกี้ไปที่ตะแกรงเพื่อทำให้เย็น เก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิดที่อุณหภูมิห้องนานถึง 3 วันหรือในช่องแช่แข็งนานถึง 3 เดือน ทำคุกกี้ขนาด 4 นิ้วยี่สิบห้า (25) นิ้ว
เพื่อนำเสนอของขวัญนี้คุณจะต้อง:
แผ่นแสตมป์และตราประทับ, ถุงกระดาษสีน้ำตาล, มีดงานฝีมือ, ริบบิ้น 2 เส้นขอบตัดเป็นความยาว 1 หลา, เครื่องเย็บกระดาษหรือกาวสีขาวหนาหัตถกรรม, และกระดาษ parchment หรือกระดาษแว็กซ์
เคล็ดลับ
ลองใช้วิธีนี้ … ใช้เครื่องหมายถาวรแทนตราประทับเพื่อวาดการออกแบบบนถุงกระดาษ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อจำนวนบริโภค:
