สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดไขมันออกจากสเต็ก สำหรับถูในชามขนาดเล็กรวมกระเทียมพริกไทยและเกลือ โรยบนสเต็กทั้งสองด้าน ถูด้วยนิ้วของคุณ
-
สำหรับเตาย่างถ่านให้ย่างสเต็กบนตะแกรงของเตาย่างที่เปิดโดยไม่ผ่านความร้อนปานกลางจนได้ความต้องการที่ต้องการ ให้เวลา 10 ถึง 12 นาทีสำหรับระดับปานกลาง (145 องศา F) หรือ 12 ถึง 15 นาทีสำหรับระดับกลาง (160 องศา F) เสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดคั่วเพลิดเพลิน
-
เสิร์ฟพร้อมกับข้าวโพดคั่วเพลิดเพลิน ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 491 แคลอรี่ (7 กรัมไขมันอิ่มตัว, 11 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว), คอเลสเตอรอล 142 มก., โซเดียม 583 มก., คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, โปรตีน 57 กรัมเพลิดเพลินกับข้าวโพดย่าง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กรวมน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและผงพริก 1 ช้อนชา ลบเปลือกและผ้าไหมจากข้าวโพดหวานสด 2 หู แปรงข้าวโพดเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาว สำหรับย่างถ่านให้ย่างข้าวโพดบนตะแกรงที่เปิดออกโดยไม่ผ่านถ่านร้อนปานกลางนาน 10 ถึง 20 นาทีหรือจนนุ่มและไหม้เกรียมเล็กน้อย (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนปานกลางถึงสูงวางข้าวโพดบนตะแกรงย่างบนความร้อนปกคลุมและย่างตามข้างบน) วางข้าวโพดพักไว้จนเย็นพอที่จะจัดการได้
-
ตัดเมล็ดข้าวโพดจากซัง รวมเมล็ดข้าวโพด 2 tomatillos สับละเอียด พริกหวานขนาดเล็ก 1 สับ; 1/4 ถ้วยผักชีสด 3 ช้อนโต๊ะต้นหอมสับละเอียด เกลือ 1/4 ช้อนชา, พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา, และน้ำมะนาวที่เหลือ
