ไก่ย่างสี่ฤดู บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

หัวหอม 1 ต้น, สับละเอียด (1/2 ถ้วย)
กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
มาการีนหรือเนย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น
พริกไทยป่น asp ช้อนชา
6 ขนาดกลาง skinless, อกไก่ไม่มีกระดูกครึ่งหนึ่ง (รวม 1-1 / 4 ปอนด์)
ผักกาดหอมหั่นฝอย (ไม่จำเป็น)
มะเขือเทศสับ (ไม่จำเป็น)
อะโวคาโดชิ้น (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะขนาดเล็กปรุงหัวหอมและกระเทียมในเนยเทียมหรือเนยละลายจนนุ่ม ผัดในผงพริกยี่หร่าและพริกไทยแดงป่น ปรุงเป็นเวลา 1 นาที แปรงครึ่งหนึ่งของส่วนผสมหัวหอมมากกว่าไก่
ขั้นตอนที่ 2
ไก่ย่างบนตะแกรงที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 6 นาที เลี้ยวไก่ แปรงด้วยส่วนผสมหัวหอมที่เหลือ ย่างนาน 6 ถึง 8 นาทีหรือจนกว่าไก่จะนุ่มและไม่มีสีชมพูอีกต่อไป (หรือวางไก่ไว้บนตะแกรงที่ไม่มีการอุ่นของไก่เนื้อย่าง 5 ถึง 6 นิ้วจากความร้อนประมาณ 10 ถึง 12 นาทีแล้วหมุนครั้งเดียวแล้วแปรงด้วยหัวหอมที่เหลือ) เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมหั่นมะเขือเทศสับและอะโวคาโด ถ้าต้องการ. ทำให้ 6 เสิร์ฟ