สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เคลือบจานซุปSouffléขนาด 1 ควอตหรือหม้อตุ๋นด้วยสเปรย์ทำอาหาร ฉีกฟอยล์หนักชิ้นขนาด 18x12 นิ้ว ตัดครึ่งตามยาว พับแต่ละชิ้นตามยาวเป็นสามส่วน กากบาทแถบฟอยล์และวางจานไว้ที่กึ่งกลางของกากไขว้ พักไว้
-
สำหรับการเติมในชามขนาดใหญ่รวมครีมชีส, น้ำตาล, น้ำมะนาว, แป้งและวานิลลา ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันดี ตีครีมเปรี้ยวจนเนียน เพิ่มไข่ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน คนในเปลือกมะนาว
-
เทส่วนผสมลงในจานsouffléที่เตรียมไว้ ปิดฝาให้แน่นด้วยฟอยล์ เทน้ำอุ่นลงในหม้อหุงช้า 3-1 / 2- ถึง 5-quart นำแถบฟอยล์ขึ้นยกปลายแถบเพื่อโอนจานไปยังหม้อหุง ทิ้งแถบฟอยล์ไว้ใต้จาน
-
ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนสูงสำหรับ 2-1 / 4 ถึง 2-3 / 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่ากลาง
-
ยกด้วยแถบฟอยล์อย่างระมัดระวังเพื่อนำจานออก ทิ้งแถบฟอยล์ ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง ครอบคลุมและเย็นเป็นเวลา 4 ถึง 24 ชั่วโมง ในการเสิร์ฟช้อนชีสเค้กลงในจานของหวาน หากต้องการให้ประดับด้วยราสเบอร์รี่และมิ้นต์
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 253 แคลอรี่ (11 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 131 มก., โซเดียม 159 มก., คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 6 ก.
