สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดกลางให้ความร้อนด้วยน้ำนมและเกลือบนไฟร้อนปานกลางจนเกือบเดือด ผัดในข้าวดิบและเนย นำไปต้ม; ลดความร้อนทันทีให้ต่ำมาก หลนปกคลุม 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าจะหนาและเกือบทั้งหมดของของเหลวถูกดูดซึมกวนทุก 5 นาทีไปยังจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหาร โอนข้าวไปยังชามขนาดกลาง
-
ในขณะเดียวกันสำหรับซอสวางถ้วยครึ่งหนึ่งและครึ่งในกระทะขนาดเล็ก ใช้มีดปอกเปลือกขูดเมล็ดจากเมล็ดวานิลลา เพิ่มเมล็ดลงในหม้อครึ่งและครึ่ง ตั้งไฟจนเดือด ในชามขนาดกลางตีไข่แดงกับน้ำตาลเข้าด้วยกัน ค่อยๆสะบัดครึ่งร้อนๆ กลับไปที่กระทะทั้งหมด ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางต่ำเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าซอสข้นและเคลือบด้านหลังของช้อนโลหะ
-
ผัดซอสใส่ข้าวในชาม เย็นเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟอุ่น ๆ (หรือปิดบังและทำใจให้สบายเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืนถ้าต้องการก่อนเสิร์ฟให้คนครึ่งและครึ่งเพิ่มเติม 1 ช้อนโต๊ะต่อครั้งจนกว่าจะมีความสอดคล้องที่ต้องการ) หากต้องการฝุ่นกับอบเชย
* Smart Swap:
หากคุณต้องการคุณสามารถใช้วานิลลาสกัด 1 ช้อนชาแทนถั่ววานิลลา คนในซอสหลังจากหนา หากคุณหมดครีมครึ่งหรือครึ่งให้ใช้นมสดแทน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 189 แคลอรี่, (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 89 มก., โซเดียม 134 มก., คาร์โบไฮเดรต 27 มก., คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม, น้ำตาล 13 กรัม, โปรตีน 4 กรัม
