กะหล่ำดอก บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

กะหล่ำดอก 1 หัว (ประมาณ 1-1 / 2 ปอนด์)
1 หัวหอมเล็กสับ (1/3 ถ้วย)
เนยหรือมาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
salt ช้อนชาเกลือ
pepper - 0.25 ช้อนชาพริกไทย
ประพริกไทยแดงป่น
1 ถ้วยครึ่งและครึ่งครีมอ่อนหรือนม
เชดดาร์หั่นฝอย½ถ้วยหรือชีสอเมริกัน (2 ออนซ์)
อัลมอนด์ iver ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง snipped

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ล้างดอกกะหล่ำแล้วลบใบและลำต้นไม้ เจาะเป็น flowerets (คุณควรจะมีประมาณ 4 ถ้วย) ในหม้อปรุงอาหารกะหล่ำดอกขนาดกลางที่ครอบคลุมในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยใน 5 นาที ท่อระบายน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะเดียวกันปรุงหัวหอมในเนยเทียมหรือเนยจนหัวหอมนุ่ม แต่ไม่เป็นสีน้ำตาล ผัดในแป้งเกลือพริกไทยและพริกไทยแดงป่น เพิ่มครีมครึ่งหรือครึ่งเบาหรือนมทั้งหมดในครั้งเดียว ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนข้นและฟอง เพิ่มชีสคนจนชีสละลาย ผัดในดอกกะหล่ำที่ปรุงสุก ถ่ายโอนส่วนผสมไปที่หม้อตุ๋นขนาด 1 ควอต โรยด้วยอัลมอนด์
ขั้นตอนที่ 3
อบในเตาอบ 350 องศา F ประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ทำให้ 4 เสิร์ฟ

เคล็ดลับ

เตรียมหม้อตุ๋นยกเว้นอย่าเพิ่มอัลมอนด์ ครอบคลุมและเย็นถึง 24 ชั่วโมง นำเข้าอบในเตาอบ 350 องศา F. เป็นเวลา 15 นาที ค้นพบ; โรยด้วยอัลมอนด์ นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านร้อน