สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปอกเปลือกลูกแพร์ทิ้งลำต้นเหมือนเดิม ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ จากด้านล่างของลูกแพร์แต่ละลูกแพร์จึงยืนขึ้น หากต้องการให้ใช้ลูกแตงโมแตงเพื่อถอดแกนผ่านด้านล่างของลูกแพร์แต่ละลูก
-
ในขณะเดียวกันในเตาอบดัตช์ขนาด 4 ควอร์ตรวมไวน์น้ำน้ำตาลขิงและอบเชยเข้าด้วยกัน ปรุงอาหาร, เปิด, ผ่านความร้อนปานกลางจนเดือดเบา ๆ, กวนเป็นครั้งคราวเพื่อละลายน้ำตาล เพิ่มลูกแพร์ คืนของเหลวให้เดือด ลดความร้อน เคี่ยวปิดประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าลูกแพร์จะอ่อนโยน ลบจากความร้อนและลูกแพร์เย็นในน้ำเชื่อมเล็กน้อย โอนไปยังชามขนาดใหญ่มาก ครอบคลุมและเย็น 2 ถึง 24 ชั่วโมง ระบายลูกแพร์เพื่อให้บริการ ทำให้ 8 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 233 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 7 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 7 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 44 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, น้ำตาล 38 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
