สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากัน 1/4 ช้อนชาของอบเชยขิงกลีบและเครื่องเทศ เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน ทำงานระหว่างแผ่นกระดาษ parchment หรือกระดาษแว็กซ์ม้วนแป้งออกให้มีความหนา 1/4 นิ้ว เลื่อนลงบนแผ่นคุกกี้และแช่แข็งอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรืออย่างน้อย 3 ชั่วโมง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F แผ่นคุกกี้เส้นกับกระดาษ parchment; พักไว้ ในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาลทรายขาวน้ำตาลทรายดิบและอบเชย 1/4 ช้อนชาที่เหลือ
-
ลอกกระดาษจากด้านบนของแป้ง ใช้มีดกลมขนาด 2 นิ้วเพื่อตัดเป็นวงกลมจากแป้ง (ถ้าแป้งแน่นเกินไปให้ยืนสักครู่ก่อนตัด) จัดเรียง 1 1/2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ รวบรวมเรื่องที่สนใจม้วนและทำใจให้สบายดังกล่าวข้างต้น โรยยอดของพิลึกที่มีส่วนผสมของน้ำตาลอบเชย
-
นำเข้าอบประมาณ 14 ถึง 16 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีทองล้อมรอบและด้านล่าง เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 5 นาที ลบและระบายความร้อนบนชั้นวางลวด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 112 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 16 มก., โซเดียม 95 มก., คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 7 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัมฐานแป้งวนิลาคุกกี้
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมที่มีขนาดใหญ่มากให้ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูง 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ตีด้วยความเร็วปานกลาง 3 นาทีหรือจนเนียนและครีม เพิ่มไข่ขาวและวานิลลา; ตีจนเข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งตีจนเข้ากัน
