สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับซัลซ่าวางเชอร์รี่ในชามขนาดเล็ก ให้ยืนขึ้นจนละลาย ใช้ช้อน slotted โอนเชอร์รี่ไปยังคณะกรรมการตัดสำรองน้ำเชอร์รี่ในชาม เชอร์รี่สับหยาบ กลับไปที่ชาม คนในน้ำตาลจนละลาย ผัดในหัวหอม, ผักชี, พริกไทยจาลาเปโน่, น้ำมะนาวและเกลือ 1/4 ช้อนชา ปล่อยให้อยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที
-
ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่ 400 ° F ในชามขนาดเล็กกวนผงโกโก้, น้ำตาล, ผงพริก, เกลือ 1 ช้อนชา, ผงเอสเพรสโซ่, อบเชยและพริกไทยป่น พักไว้
-
ตัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์ แปรงเนื้อด้วยน้ำมัน โรยโกโก้ผสมให้ทั่วเนื้อสัตว์ ถูด้วยนิ้วของคุณ วางเนื้อบนตะแกรงในกระทะย่างตื้น
-
ย่างเป็นเวลา 25 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิแบบอ่านได้ทันทีที่ใส่ในศูนย์ลงทะเบียน 145 ° F ลบออกจากเตาอบ คลุมด้วยกระดาษฟอยล์อย่างอิสระและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะหั่น หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาด 3/4 นิ้ว เสิร์ฟพร้อมซัลซ่า
* เคล็ดลับ:
เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 207 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 70 มก., โซเดียม 792 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 11 กรัม, โปรตีน 24 กรัม
