ซุปไก่มันฝรั่ง บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนอกไก่ไร้กระดูก 1, ปอนด์ไม่มีกระดูกผ่าเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
• 1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด (1 ถ้วย)
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน, สับละเอียด (1 ถ้วย)
• 2 แครอทขนาดกลางสับละเอียด (1 ถ้วย)
• น้ำซุปไก่โซเดียม 6 ถ้วยลดลง
• มันฝรั่งสีน้ำตาลปนกลาง 4 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว (4 ถ้วย)
• แป้งอเนกประสงค์¼ถ้วย
• เนย¼ถ้วยนิ่ม
• 2 ถ้วยครีมครึ่งและครึ่งหรือแสง
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• เบคอนทอดกรอบ

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในเตาอบดัตช์ขนาด 6 ควอร์ตร้อน 1 ช้อนโต๊ะเนยบนไฟร้อนปานกลางจนละลาย เพิ่มไก่และปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลด้านนอก, กวนเป็นครั้งคราว นำออกจากเตาอบดัตช์พักไว้

• ขั้นตอนที่ 2

  ในเตาอบดัตช์ตัวเดียวกันความร้อนเหลือเนย 1 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลางจนละลาย เพิ่มหัวหอมผักชีฝรั่งและแครอท; ทำอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนนุ่ม เพิ่มน้ำซุป นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนครอบคลุม 10 นาที ผัดในมันฝรั่ง หลนครอบคลุมประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม ผัดในไก่ที่จองไว้

• ขั้นตอนที่ 3

  ในชามขนาดเล็กรวมแป้งและเนยนิ่ม 1/4 ถ้วยเพื่อให้วางเรียบ ผัดแป้งลงในส่วนผสมน้ำซุป ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 1 นาที เพิ่มครึ่งและครึ่ง ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนร้อนผ่าน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมเบคอน

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 372 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 11 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 104 มก., โซเดียม 782 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 232 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 26 กรัม