สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับซอสในกระทะขนาดเล็กละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะ ผัดในแป้งและพริกไทยประ เพิ่มนมทั้งหมดในครั้งเดียว ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนข้นและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 1 นาที ผัดในชีสอเมริกันจนละลาย ลบจากความร้อน พักไว้
-
ในชามใบเล็กตีไข่พาร์เมซานชีสและพริกไทยป่น
-
ในกระทะขนาดกลางละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมของไข่ลงในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางโดยไม่ต้องกวนจนส่วนผสมเริ่มตั้งที่ด้านล่างและรอบขอบ ใช้ไม้พายขนาดใหญ่ยกและพับส่วนผสมไข่ที่ปรุงสุกแล้วบางส่วนเพื่อให้ส่วนที่ไม่ได้ปรุงสุกอยู่ด้านล่าง ทำอาหารต่ออีกประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมไข่จะสุก แต่ก็ยังมีความมันและชุ่มชื้น
-
ช้อนไข่ออกเป็นสองหม้อขนาดเล็ก โรยหน้าด้วยแฮมและเห็ด ราดซอสแฮมและเห็ด
-
นำเข้าอบในเตาอบ 350 องศา F เป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน โรยด้วยต้นหอม ทำให้ 2 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 409 แคลอรี่, (15 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 491 มก., โซเดียม 907 มก., 9 กรัมคาร์โบไฮเดรต, โปรตีน 24 กรัม
