สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
หากต้องการให้แช่แข็งเนื้อสัตว์บางส่วนเพื่อให้หั่นได้ง่ายขึ้น หั่นเนื้อสัตว์บางส่วนบนเกรนให้เป็นเส้นขนาดพอดีคำ สำหรับซอสคนให้เข้ากันผสมน้ำส้มซอสฮอยซินขิงและถ้าใช้พริกไทยแดงบด พักไว้
-
ลบสตริงและเคล็ดลับออกจากฝักสดถ้าใช้; วางฝักถั่ว เทน้ำมันลงในกระทะหรือกระทะที่มีขนาดใหญ่ (เพิ่มน้ำมันมากขึ้นเท่าที่จำเป็นในระหว่างการปรุง) เปิดเตาให้ร้อนปานกลางถึงสูง ผัดในแครอท ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มถั่วและหัวหอมสีเขียว ปรุงอาหารและผัดประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม ลบผักจากกระทะ
-
เพิ่มครึ่งหนึ่งของเนื้อหมูกับกระทะร้อน ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะไม่มีสีชมพูเหลืออยู่ ลบออกจากกระทะ เพิ่มเนื้อหมูที่เหลือ ปรุงอาหารและกวน 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะไม่มีสีชมพูเหลืออยู่ กลับเนื้อสัตว์และผักทั้งหมดไปกระทะ ซอสผัด เพิ่มไปยังศูนย์กลางของกระทะ ปรุงอาหารและผัดจนร้อนผ่าน ผัดในข้าวจนเคลือบ ด้านบนด้วยถั่ว
-
ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 453 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 9 กรัม), คอเลสเตอรอล 62 มก., โซเดียม 189 มก., คาร์โบไฮเดรต 189 มก., 4 กรัมไฟเบอร์, 6 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 32 กรัม
