ลูกพีช Caramelized กับโรสแมรี่สด บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

น้ำมันมะกอก¼ถ้วย *
น้ำผึ้งถ้วย
ลูกพีชสุก 4 ลูก, แบ่งครึ่งและหลุม
น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนชาตัดโรสแมรี่สด
วิปครีมหวาน 1 สูตร (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในน้ำมันหล่อลื่นความร้อนกระทะเหล็กขนาด 10-12 นิ้วเหนือความร้อนปานกลางถึงสูง เมื่อน้ำมันส่องแสงและร้อนให้คนในน้ำผึ้ง
ขั้นตอนที่ 2
วางลูกพีชแบ่งครึ่งข้างตัดลงในส่วนผสมน้ำมันร้อน ลดความร้อนปานกลาง ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนด้านที่ตัดเริ่มมีสีน้ำตาลและเนื้อลูกพีชนิ่ม ในระหว่างการปรุงอาหารน้ำผึ้งจะมีฟองและขยายตัว เพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติดบางครั้งให้เคลื่อนลูกพีชไปรอบ ๆ ในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
ลดความร้อนต่ำ เพิ่มน้ำส้มและโรสแมรี่ทะหมุนเพื่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ ค่อย ๆ พลิกลูกพีช ปรุงอาหารอีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
วางลูกพีชสองแบ่งครึ่งในจานเสิร์ฟสี่จาน ช้อนผสมโรสแมรี่น้ำผึ้งกับลูกพีช หากต้องการให้เสิร์ฟแต่ละรายการด้วย Sweetened Whipped Cream เสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ

ไอคอน: ปราศจากกลูเต, มังสวิรัติ

* * * *

เนื่องจากรสชาติของน้ำมันมะกอกจะผ่านมาในสูตรนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะใช้แบรนด์คุณภาพสูง หากคุณได้รับการบันทึกขวดแฟนซีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เช่น McEvoy Ranch นี่คือเวลาที่จะใช้มัน

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 246 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 10 กรัม), คอเลสเตอรอล 41 มก., โซเดียม 1 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 30 กรัม, โปรตีน 1 กรัม