สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่400ºF วางถาดรองอบขนาด 15x10 นิ้วด้วยกระดาษฟอยล์ ฟอยล์เคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหาร
-
วางสควอชครึ่งด้านแบนลงในกระทะที่เตรียมไว้ แปรงด้วยเนยละลายและโรยหน้าด้วย 1/2 ช้อนชา เกลือและพริกไทย ย่าง 10 นาที เย็น. ตัดสควอชตามขวางที่ฐานชิ้นส่วนคอประมาณ 1/2 นิ้วจากขอบของฟันผุ
-
วางชิ้นสควอชคอด้านแบนลงบนพื้นผิวการทำงาน จัดตะเกียบหรือช้อนไม้ตามยาวด้านตรงข้ามของแต่ละชิ้นส่วนคอ ตัดสควอชตามขวางเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้วหยุดเมื่อมีดมาถึงตะเกียบหรือที่จับช้อนเพื่อป้องกันการหั่นตลอดทั้งชิ้น
-
ในชามขนาดเล็กรวมถึงชีส Gruyere, Caramelized Onions, Browned Butter, thyme สด
-
สิ่ง 1/4 ถ้วยของส่วนผสมหัวหอมระหว่างชิ้นสควอช
-
ผัด croutons บดและน้ำซุปไก่ลงในส่วนผสมหัวหอมที่เหลือ แบ่งระหว่างช่องสควอช
-
สควอชกลับไปที่กระทะและย่าง 20 ถึง 30 นาทีมากขึ้นหรือจนนุ่ม ด้านบนพร้อมโหระพาเพิ่มเติมถ้าต้องการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 272 แคลอรี่ (8 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 39 มก., คาร์โบไฮเดรต 28 กรัม, เส้นใย 4 กรัม, น้ำตาล 6 กรัม, โปรตีน 8 กรัมเนยสีน้ำตาล
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเนยร้อนกระทะขนาดเล็กผ่านความร้อนต่ำจนละลาย ดำเนินการให้ความร้อนต่อไปจนกว่าเนยเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
หัวหอมคาราเมล
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดใหญ่ให้ใส่น้ำมันลงไปในไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารปกคลุมเป็นเวลา 13 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะนุ่มนวลกวนเป็นครั้งคราว ค้นพบ; ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางสูงประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนโกลเด้น
