สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กรวมถึงริคอตต้าชีส, พาเมซานชีส, 1 ช้อนโต๊ะ ทั้งน้ำเกลือและลูกจันทน์เทศ
-
ในกระทะน้ำมันขนาดเล็กวางบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มใบสะระแหน่ประมาณหกครั้งและปรุงอาหาร 30 วินาทีหรือจนกว่าใบจะมืดเล็กน้อยและขอบเป็นสีน้ำตาล ระบายบนกระดาษเช็ดมือ
-
ถ่ายโอนน้ำมันปราชญ์ไปยังกระทะขนาด 12 นิ้ว ความร้อนผ่านความร้อนปานกลาง ใส่กระเทียม ปรุงอาหารและผัด 1 นาทีหรือจนกว่าจะมีกลิ่นหอม เพิ่มก๋วยเตี๋ยวสควอช; โรยพริกไทยและเกลือเพิ่มเติม ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางสูง 4 นาทีหรือจนกรอบนิ่ม
-
พังทลายของปราชญ์ครึ่งใบมากกว่าสควอช เพิ่ม 2 Tbsp ที่เหลือ น้ำ. ปรุงอาหาร, ปกคลุมด้วยความร้อนต่ำ 3 ถึง 4 นาทีมากขึ้นหรือจนกว่าสควอชจะนุ่ม ตักส่วนผสมริคอตต้าลงบนจานเสริฟและราดด้วยสควอช, ใบสะระแหน่ที่เหลือ, และพาเมซานชีสเพิ่ม
* คำแนะนำ
ปอกเมล็ดและลูกบาศก์ส่วนที่เหลือของสควอช วางในภาชนะบรรจุภัณฑและเก็บในตู้เย็นนานถึง 5 วัน สควอชย่างหรือปรุงในซุป
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 253 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 9 กรัม), โคเลสเตอรอล 20 มิลลิกรัม, โซเดียม 455 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม, ใยอาหาร 4 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 9 กรัม
