สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 425 ° F วางดอกกะหล่ำในเครื่องเตรียมอาหาร ครอบคลุมและพัลส์หลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งกะหล่ำดอกหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน (หากจำเป็นให้ประมวลผลกะหล่ำดอกเป็นชุด) โอนกะหล่ำดอกไปยังถาดอบขนาด 15x10 นิ้วที่บุด้วยฟอยล์ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะโรยด้วยเกลือ 1/4 ช้อนชา โยนเสื้อ ดอกกะหล่ำกระจายเป็นชั้นในแม้กระทั่งในกระทะ ย่างเปิด 23-25 นาทีหรือจนเกรียมเบา ๆ กวนหนึ่งครั้ง
-
ในขณะเดียวกันในชามผสมหมูสับ 2 ช้อนชาปรุงรสทาโก้และเกลือ 1/4 ช้อนชาที่เหลือ เคลือบกระทะ nonstick ขนาดใหญ่พิเศษด้วยสเปรย์ทำอาหาร ความร้อนผ่านความร้อนปานกลางถึงสูง ปรุงหมูและพริกไทยโปบลาโน่ในกระทะร้อน 4 ถึง 6 นาทีหรือจนกว่าหมูจะเป็นสีชมพูเล็กน้อยกวนเป็นครั้งคราว ลดความร้อนปานกลาง - ต่ำ เพิ่มข้าวโพดและถั่ว ปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีหรือจนร้อน
-
ลบช้อนชา 1/2 ช้อนชาและบีบน้ำ 3 ช้อนโต๊ะจากมะนาว ในชามผสมอะโวคาโดและมะนาวเข้าด้วยกัน ในชามอีกใบผสมน้ำมันส่วนที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะกับที่เหลืออีก 1 ช้อนชาปรุงรสทาโก้และน้ำมะนาว
-
แบ่งผักกาดหอมระหว่างหกชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยกะหล่ำดอกและส่วนผสมหมู ช้อนส่วนผสมอะโวคาโดเป็นศูนย์ของชาม โรยหน้าด้วยพิโกเดอกัลโลและชีส ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมะนาวผสม หากต้องการให้บริการกับเวดจ์มะนาวและ / หรือผักชี