สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปล่อยให้เนยและไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันถ้วยมัฟฟินขนาด 2-1 / 2 นิ้วที่มีถ้วยอบกระดาษ ในชามขนาดกลางคนให้แป้งแป้งข้าวโพดแป้งข้าวโพดผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงความเร็วสูงเป็นเวลา 30 วินาที เติมน้ำตาลทีละน้อยประมาณ 1/4 ถ้วยตวงตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะมีน้ำหนักเบาและนุ่ม เอาชนะในวานิลลา เพิ่มไข่ทีละครั้งตีด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลางเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากเติมแต่ละครั้งและขูดด้านข้างของชามบ่อยครั้ง ผัดในแป้งผสมจนเข้ากัน
-
ตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้เติมเต็มสองในสามถึงสามในสี่ วางบลูเบอร์รี่ไว้บนแป้ง โรยหน้าด้วย Streusel Topping
-
นำเข้าอบประมาณ 15 ถึง 18 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด (หลีกเลี่ยงเบอร์รี่เมื่อใส่ไม้จิ้มฟัน) คัพเค้กเย็นในถ้วยมัฟฟินบนชั้นวางลวดเป็นเวลา 10 นาที เอาคัพเค้กออกจากถ้วยมัฟฟิน ทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง หากต้องการให้ตกแต่งเค้กด้วยไอซิ่งวานิลลา ทำคัพเค้ก 24 (2-1 / 2 นิ้ว)
เคล็ดลับ
วางคัพเค้กที่ไม่มีน้ำแข็งในชั้นเดียวในภาชนะบรรจุภัณฑ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนานถึง 2 วัน หรือติดฉลากและแช่แข็งนานถึง 1 เดือน ละลายคัพเค้กที่อุณหภูมิห้องก่อนทำน้ำแข็ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 239 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 7 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 62 มก., โซเดียม 152 มก., 152 mg โซเดียม, 33 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 1 กรัมไฟเบอร์, 20 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 3 กรัมราดหน้า Streusel
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางรวมแป้งอเนกประสงค์น้ำตาลทรายแดงอบเชยบดและเกลือ ด้วยเครื่องปั่นขนมตัดเนยจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับเศษหยาบ ทำให้ 1-3 / 4 ถ้วย
วานิลาไอซิ่ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อนุญาตให้เนยยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในชามขนาดกลางรวมเนยน้ำตาลผงและวานิลลา คนในนมจนเย็นลงไป ทำให้ประมาณ 3/4 ถ้วย
