สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับน้ำสลัดในชามขนาดเล็กที่ใช้ร่วมกันกับcrèmefraîcheมายองเนสผักชีฝรั่งน้ำส้มสายชูและกระเทียม ตีเนยสดและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F จัดเบคอนบนแผ่นอบ อบประมาณ 15 นาทีหรือจนกรอบ สลายเบคอนเป็นชิ้นใหญ่ ๆ บนแผ่นกระดาษเช็ดมือแล้วพักไว้
-
ล้างและผักกาดหอมลูบแห้ง ตัดหัวผักกาดแต่ละครึ่งตามความยาวแปรงฟันหน้าและหลังด้วยน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย สำหรับเตาย่างถ่านให้ผักกาดหอมย่างบนตะแกรงที่เปิดออกโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลางประมาณ 2 นาทีหรือจนไหม้เกรียมเบา ๆ (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนถึงปานกลางวางผักกาดหอมบนตะแกรงย่างเหนือความร้อนปิดฝาและย่างด้านบน) (สำหรับกระทะย่างเปิดเตาย่างวางผักกาดในกระทะและปรุงอาหารตามที่กล่าวมา)
-
วางลิ่มแต่ละแผ่นสลัดพร้อมกับเบคอนและมะเขือเทศเชอร์รี่ ** ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัดและด้านบนด้วยชีส
* เคล็ดลับ:
ในการทำนมเปรี้ยว 1/4 ถ้วยใส่น้ำมะนาว 1 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูลงในถ้วยตวงแก้ว เพิ่มนมให้พอที่จะทำให้ของเหลวรวม 1/4 ถ้วย; กวน. ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะใช้
** เคล็ดลับ:
คุณสามารถเปลี่ยนสลัดนี้โดยให้บริการในรอบขนมปัง Pita หรือในชิ้นย่าง ciabatta ถ้าคุณชอบแทนที่ pancetta sautéedสำหรับเบคอน หรือทำสลัด Cobb เพิ่มชิ้นอะโวคาโด, ไก่ย่างและบลูชีส
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 223 แคลอรี่ (7 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 32 มก., โซเดียม 516 มก., คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 2 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 9 กรัม
