สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
จาระบีอย่างดีขนาด 10 นิ้วเตาอบที่มีเปลวไฟด้านข้างหรือจานอบสี่เหลี่ยม 2 quart; พักไว้
-
รวมแป้งผงฟูและเกลือ พักไว้ ตีไข่ขาวในชามกลางด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆตีในน้ำตาล 1/4 ถ้วยทีละ 1 ช้อนโต๊ะตีจนตั้งยอดแข็ง (เคล็ดลับยืนตรง)
-
เทผลิตภัณฑ์ไข่ลงในชามผสมขนาดใหญ่ อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและนมตีจนผสมหลังจากแต่ละนอกจากนี้ ผัดในแอปเปิ้ลสับชีสขูดฝอยและน้ำมะนาว ค่อยๆใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วทิ้งไว้สองสามพัฟของไข่ขาว อย่าผสมมากเกินไป เทแป้งลงในกระทะหรือถาดอบที่เตรียมไว้ แผ่ไปที่ขอบ รวมน้ำตาล 4 ช้อนชาที่เหลือและอบเชย โปรยแป้ง
-
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่ามีดที่อยู่ใกล้ใจกลางออกมาสะอาด ที่จะให้บริการหั่นเป็นเวดจ์หรือสี่เหลี่ยม ประดับด้วยครีมเปรี้ยวและแอปเปิ้ลฝานถ้าต้องการ ทำให้ 8 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 155 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 204 มก., คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 7 กรัม
