การใส่จานของคุณด้วยผลไม้สดและผักที่ดีต่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องหยุดธนาคารและเราไม่ได้พูดถึงการปลูกผักผลไม้ของคุณเอง แทนที่จะศึกษาที่ร้านขายของชำระดับไฮเอนด์เพื่อซื้อผลงานของคุณการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าทางเลือกที่ราคาไม่แพงสามารถทำได้ดี
จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนธันวาคม 2018 จากมหาวิทยาลัยเนวาดาลาสเวกัสคุณภาพของผักและผลไม้ที่ขายในร้านค้าลดราคาดอลลาร์เทียบได้กับผลผลิตที่ขายโดยร้านขายของชำแบบดั้งเดิมมากขึ้น (ใช่หรือแม้แต่ร้านขายของชำที่ชื่นชอบของอเมริกา) โดยทั่วไปแล้วเรามักจะคิดว่าผลผลิตที่ถูกกว่านั้นไม่ได้คุณภาพสูงเท่ากับผลไม้และผักที่มีราคาแพงกว่า แต่ผลการศึกษาระบุว่าไม่ใช่กรณี
ฟังเรื่องราวนี้จากลำโพงอัจฉริยะของคุณ!นักวิจัยตัดสินคุณภาพของผลผลิตที่มีให้ที่ร้านค้าดอลล่าร์และร้านขายของชำแบบดั้งเดิมโดยให้คะแนนตาม“ ผลตอบรับ” ของผลไม้และผักที่ร้าน ยิ่งผลิตผลที่ตรงกับเกณฑ์ "ยอมรับ" (ความสะอาดความสดความแน่นสีดีเงื่อนไขสูงสุดและคุณภาพสูงสุด) ยิ่งคะแนนการยอมรับของร้านค้าสูงขึ้น นักวิจัยได้เยี่ยมชมและให้คะแนนผลิตผลที่ร้านขายของชำ 40 แห่งและร้านค้าส่วนลด 14 ดอลลาร์ในพื้นที่ลาสเวกัสเพื่อการศึกษา
น่าแปลกใจที่การศึกษาพบว่าร้านขายของชำมีแนวโน้มที่จะมีตัวเลือกอาหารที่หลากหลายมากขึ้นเมื่อเทียบกับร้านค้าดอลลาร์โดยสังเกตว่าไม่มีร้านค้าดอลลาร์รวมอยู่ในการศึกษาที่ดำเนินการลูกแพร์สด อย่างไรก็ตามนักวิจัยไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในคุณภาพของอาหารที่พบในร้านทั้งสองประเภท ดังนั้นในขณะที่คุณอาจมีทางเลือกมากขึ้นสำหรับผลไม้และผักเพื่อสุขภาพถ้าคุณซื้อสินค้าที่ร้านขายของชำแอปเปิ้ลเก็บเงินเฉลี่ยของคุณควรมีคุณภาพใกล้เคียงกับแอปเปิ้ลร้านขายของชำ
การศึกษาใหม่พบว่าระดับของโลหะในน้ำผลไม้ที่น่าเป็นห่วง
และข่าวดีสำหรับผู้ซื้อต่อรอง - การศึกษายังพบว่า 84.2 เปอร์เซ็นต์ของการผลิตและ 89.5 เปอร์เซ็นต์ของสินค้าที่ไม่ได้ผลิตนั้นมีราคาถูกกว่าที่ร้านค้าลดราคาดอลลาร์อย่างมีนัยสำคัญ สิ่งเดียวที่รวมอยู่ในการศึกษาที่มีราคาใกล้เคียงกันทั้งที่ร้านดอลลาร์และร้านขายของชำคือกล้วยแตงโมแตงกวาเนื้อดินปรกติซีเรียลน้ำตาลต่ำและมันฝรั่งทอดทั่วไป และมีเพียงสองรายการเท่านั้นที่มีราคาแพงกว่าโดยเฉลี่ยที่ร้านค้าดอลลาร์: ข้าวสาลีและขนมปังขาว
สูตรอาหารค่ำเพื่อสุขภาพภายใต้ $ 3
ในขณะที่ผลลัพธ์เหล่านี้เป็นประโยชน์สำหรับทุกคนที่ต้องการลดค่าใช้จ่ายในร้านขายของชำของพวกเขาเล็กน้อย (โดยไม่สูญเสียคุณภาพ) พวกเขายังยอดเยี่ยมสำหรับคนอเมริกันนับล้านที่อาศัยอยู่ในทะเลทราย จากรายงานของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯพบว่าอาหารทะเลทรายเป็นย่านที่มีการเข้าถึงร้านขายของชำและซุปเปอร์มาร์เก็ต จำกัด หรือสถานที่อื่น ๆ เพื่อซื้ออาหารเพื่อสุขภาพและราคาไม่แพง มาตรการต่าง ๆ ของอาหารทะเลทรายมีอยู่ แต่ USDA คาดการณ์ว่าชาวอเมริกัน 17.3 ล้านคนอาศัยอยู่ในย่านที่มีรายได้ต่ำซึ่งร้านขายของชำที่ใกล้ที่สุดอยู่ห่างออกไปหนึ่งไมล์ แต่พื้นที่เหล่านี้บางแห่งอาจมีร้านค้าดอลลาร์ใกล้กว่าร้านขายของชำซึ่งอาจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้อยู่อาศัยในการซื้ออาหารสดและมีสุขภาพดี
ดังนั้นในขณะที่คุณอาจพบตัวเลือกเพิ่มเติมที่ร้านขายของชำแบบดั้งเดิมอย่านับเก็บเงินในสกุลดอลลาร์เมื่อคุณซื้อผักผลไม้สด และตามที่นักวิจัยระบุไว้ร้านค้าดอลลาร์ยังสามารถทำหน้าที่เป็นสินทรัพย์ให้กับชุมชนที่มีการ จำกัด การเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพราคาไม่แพงและผลิตผล
