อย่างมีความสุขหลังจากเค้กแต่งงานแชมเปญสีขาว บ้านและสวนที่ดีกว่า

• ถาดรองอบขนาด 12 นิ้ว 1 คู่
• ถาดรองอบขนาด 10 x 2 นิ้ว 2 อัน
• ถาดรองอบ 8 8 x 2 นิ้ว
• ถาดรองอบ 6 6 x 2 นิ้ว
• เค้กขาว 10 สูตร (แต่ละสูตรจะเติมกระทะขนาด 13-x-9 นิ้ว)

แชมเปญ

2 1/2 สูตรรอยัลไอซิ่ง (ดูด้านล่าง)

ไม้กระดานกลมขนาด 1/2 นิ้ว 13 นิ้ว

ชิ้นกลมขนาด 10, 8-, และ 6 นิ้วที่มีความหนา 1/4 นิ้ว

1 สูตรเฮเซลนัทบัตเตอร์ครีม (ดูด้านล่าง)

6 สูตรครีมน้ำตาลขาว (ดูด้านล่าง)

แพ็คเกจ 24 24 ออนซ์ 6 ชิ้น

กระเป๋าตกแต่งขนาดใหญ่พอดีกับข้อต่อ, # 18 และ # 21 ดาวเคล็ดลับและ # 2 เขียนเคล็ดลับ

กินไข่มุกแท้

12 dowels พลาสติกสีขาว

ท็อปเปอร์เค้กหงส์

สูตร: บัตเตอร์ครีมเฮเซลนัท

สูตรอาหาร: ฟรอสติ้งไวท์ครีม

คำแนะนำ

1. เตรียมผสมเค้ก ทีละหนึ่งหรือสองครั้งตามทิศทางของหีบห่อบรรจุแชมเปญแทนน้ำ สำหรับชั้นล่างแบ่ง 4 ผสมระหว่างถาดอบ 12 นิ้วสองใบ สำหรับชั้นถัดไปแบ่ง 2 1/2 ผสมระหว่างถาดอบขนาด 10 นิ้วสองอัน (ใช้แป้งที่เหลือสำหรับคัพเค้ก) สำหรับระดับถัดไปแบ่ง 2 ผสมระหว่างสองกระทะ 8 นิ้ว สำหรับระดับบนให้แบ่ง 1 มิกซ์ระหว่างกระทะขนาด 6 นิ้วสองอัน
2. อบ เค้กขนาด 12 และ 10 นิ้วในเตาอบ 325 องศา F นาน 55 ถึง 65 นาที อบเค้ก 8 นิ้วสำหรับ 50 ถึง 60 นาทีและ 6 นิ้วสำหรับ 45 ถึง 55 นาที
3. เท่และห่อ

แต่ละชั้น

อย่างน้อยสองวันก่อนตกแต่งเค้ก เตรียมตัวอักษร H, E และ A เตรียมคอมพิวเตอร์ที่พิมพ์ด้วยอักษรภาษาอังกฤษหรือตัวอักษรสคริปต์ด้วยตัวอักษรสูง 1 1/4 นิ้ว วางกระดาษแว็กซ์บนภาพพิมพ์แล้ววางตัวอักษรลงบนกระดาษไขโดยใช้ Royal Icing และคำแนะนำการเขียนอันดับ 2 ปล่อยให้แห้ง

ในการประกอบเทียร์ให้ วางเค้กขนาด 12 นิ้วลงบนกระดานไม้ทาเนยเหลวเบา ๆ ระหว่างเฮเซลนัทบัตเตอร์ครีม ทำซ้ำกับเทียร์ที่เหลือโดยวางซ้อนกันบนแผ่นหิน ฟรอสต์ไซด์และท็อปส์ทุกชั้นด้วย Creamy White Frosting ใช้ fondant ไปด้านบนและด้านข้างของแต่ละชั้น

การตกแต่งท่อทั้งหมดทำด้วย Royal Icing ในการตกแต่งแบ่งชั้น 12 นิ้วออกเป็นแปดส่วนและชั้น 6 นิ้วแบ่งออกเป็นสี่ส่วน ไพพ์ C-scroll ในแต่ละส่วนโดยใช้ทิปดาว # 18 ในขณะที่น้ำตาลไอซิ่งยังคงอ่อนอยู่ให้เพิ่ม dragees ของไข่มุก ตกแต่งเลเยอร์อื่น ๆ ด้วยเส้นขอบเปลือกหอยและการเจาะมุก

ใส่เดือยพลาสติกลงในสามชั้นด้านล่าง เพื่อรองรับสแต็ค สแต็คเทียร์ในสถานที่ สมัคร "มีความสุขตลอดไป" กับสามชั้นแรกด้วย Royal Icing โดยใช้ตัวอักษร H, E และ A

ไพพ์ตัวอักษรที่เหลือ ด้วยปลายเขียน ท่อชายแดนที่ฐานของแต่ละชั้นโดยใช้ Royal Icing และเคล็ดลับดาว # 21; เพิ่ม dragees มุกตามที่ต้องการ วางหงส์ไว้บนเค้ก