ถั่วเขียวและยี่หร่า บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• เนย 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสารทดแทน) นิ่ม
• เมล็ดยี่หร่า 1 ½ช้อนชาบด
• 1 ½ช้อนชาเปลือกมะนาวฝอยละเอียด
• พริกไทยดำป่น¾ช้อนชา
• salt ช้อนชาเกลือ
• 3 หลอดยี่หร่า (3 ปอนด์)
• ถั่วเขียวสด 1 ¾ปอนด์ตัดแต่งถ้าต้องการ

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ผัดเนยเม็ดยี่หร่า, เปลือกมะนาว, พริกไทยและเกลือเข้าด้วยกัน

• ขั้นตอนที่ 2

  ตัดและทิ้งก้านหลอดไฟยี่หร่า ลบชั้นนอกที่ร่วงโรย ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ จากฐานยี่หร่า ล้างยี่หร่า ตัดเป็นไตรมาส ลบแกน ตัดยี่หร่าตามยาวเป็นแถบกว้าง 1/4 นิ้ว

• ขั้นตอนที่ 3

  วางถั่วในเตาอบดัตช์ขนาด 4 ควอร์ต ปรุงถั่วในน้ำเดือดเค็มประมาณ 4 ถึง 5 นาที เพิ่มแถบยี่หร่าลงในถั่ว ปรุงอาหารประมาณ 6 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม ท่อระบายน้ำ โยนยี่หร่าและถั่วในชามด้วยเนยปรุงรส โอนไปจานเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

การให้บริการ: 67 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, คอเลสเตอรอล 7 มิลลิกรัม, โซเดียม 124 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม, เส้นใย 5 กรัม, โปรตีน 2 กรัม