สตูว์ผัก บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
salt ช้อนชาเกลือ
พริกไทยดำป่น¼ช้อนชา
มันฝรั่งใหม่ 1 ปอนด์ (ลดมันฝรั่งขนาดใหญ่ลงครึ่งหนึ่ง
แครอททารกปอกเปลือก 1 ½ถ้วยหรือพาร์สนิป 3 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นขนาด 1-1 / 2 นิ้ว
8 ออนซ์กะหล่ำปลีขนาดเล็ก (ลดลงครึ่งหนึ่งขนาดใหญ่) หรือแพคเกจ 9 ออนซ์หนึ่งแช่แข็งถั่วเขียวทั้ง
หัวหอมไข่มุกแช่แข็ง 1 ถ้วยหรือหัวหอมเดือดสีม่วง
คื่นฉ่าย 2 ก้านหั่นเป็นชิ้นขนาด 1-1 / 2 นิ้ว
กระเทียมสับ 1 ½ช้อนชาบรรจุขวดหรือกระเทียม 3 กลีบสับละเอียด
1 14 ออนซ์น้ำซุปผักหรือน้ำซุปไก่สามารถ
ไซเดอร์แอปเปิ้ล 1 ½ถ้วย
white ก้อนขนมปังขาวที่ไม่ได้เตรียมไว้หรือขนมปัง 6 แผ่น
4 ออนซ์เชดดาร์ชีสสีขาวหั่นบาง ๆ หรือสวิสชีส
เวดจ์แอปเปิ้ลสด

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในเตาอบดัตช์ขนาด 4 ควอร์ตหรือน้ำมันความร้อนหม้อขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง ผัดในแป้งเกลือและพริกไทย ปรุงอาหารและกวนเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มมันฝรั่ง, เน่า, บรัสเซลส์ถั่วงอก, หัวหอม, ผักชีฝรั่งและกระเทียม ปรุงอาหารและผัดนาน 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ผัดในน้ำซุปและเหล้าแอปเปิล นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิด 20 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะเดียวกันหั่นขนมปังหนา 6 ชิ้นตามยาวจากขนมปัง หากต้องการขนมปังปิ้งและแบ่งครึ่งชิ้น
ขั้นตอนที่ 4
ในการเสิร์ฟวางขนมปังบนแผ่นหกแผ่น แบ่งสตูว์ระหว่างจานเทขนมปัง โรยหน้าด้วยชีส เสิร์ฟพร้อมเวดจ์แอปเปิ้ลสด ทำให้ 6 เสิร์ฟ