สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามใบใหญ่รวมแป้งคุกกี้กับแป้ง นวดจนเนียน รูปร่างแป้งเป็นลูกบอล 1-1 / 2 นิ้ว วางลูกห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น ใช้นิ้วโป้งทำการเยื้องที่กึ่งกลางของแต่ละลูก
-
นำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อนมาก เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที โอนคุกกี้ไปยังตะแกรง เย็น.
-
ในชามไมโครเวฟขนาดกลางผสมช็อคโกแลตสีขาวและครีม เปิดไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 100 เปอร์เซ็นต์ (สูง) เป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าช็อคโกแลตสีขาวจะละลายกวนสองครั้ง ผัดในสารสกัดจากสะระแหน่ แบ่งส่วนผสมครึ่ง แต้มสีเดียวด้วยสีผสมอาหาร ปิดฝาและทำใจให้เย็นประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าส่วนผสมจะกระจายกันอย่างสม่ำเสมอ
-
ตักส่วนผสมสีขาวประมาณ 1 ช้อนชาและประมาณ 1 ช้อนชาส่วนผสมสีชมพูลงไปที่กึ่งกลางของคุกกี้แต่ละอัน ค่อยๆหมุนมีดผ่านส่วนผสมลงในหินอ่อน ให้ยืนจนกว่าจะตั้ง หากต้องการให้คุกกี้ฝนตกปรอยๆด้วยไวท์ช็อคโกแลต ทำประมาณ 34 คุกกี้
เคล็ดลับ
ชั้นคุกกี้ที่เต็มไปด้วยระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะบรรจุภัณฑ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ไวท์ช็อคโกแลต
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามไมโครเวฟขนาดเล็กผสมช็อกโกแลตขาวกับเนยให้สั้น ไมโครเวฟเปิดไฟ 100 เปอร์เซ็นต์ (สูง) ประมาณ 1 นาทีหรือจนละลายละลายทุก 30 วินาที ผัดในสารสกัดจากสะระแหน่
