คุกกี้มิ้นต์หมุนวน บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
ผงฟู asp ช้อนชา
เนย 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
1 ไข่
วานิลลา 1 ช้อนชา
สารสกัดสะระแหน่ pp ช้อนชา
10 หยดสีผสมอาหารสีแดง
สีผสมอาหารสีเขียว 10 หยด
น้ำตาล

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมขนาดกลางกวนแป้งและผงฟู พักไว้ ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาล 1 ถ้วย; ตีจนฟู เพิ่มไข่วานิลลาและสารสกัด; เอาชนะได้ดี เพิ่มส่วนผสมแป้ง ตีจนเข้ากันดี แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ผัดสีผสมอาหารสีแดงเป็นส่วนหนึ่ง, สีผสมอาหารสีเขียวลงไปอีกส่วนและปล่อยให้ส่วนที่เหลือแป้งธรรมดา ครอบคลุม; ทำใจให้สบายประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนแป้งเป็นเรื่องง่ายที่จะจัดการ
ขั้นตอนที่ 2
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. แบ่งแป้งแต่ละสีออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน บนพื้นผิวที่หยาบเล็กน้อยให้ม้วนแต่ละส่วนเป็นเชือกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1/2 นิ้ว วางสีแดงหนึ่งสีเขียวหนึ่งอันและเชือกธรรมดาหนึ่งอันเคียงข้างกัน หมุนเข้าหากัน ทำซ้ำกับเชือกที่เหลือ ทำใจให้สบายแป้งเป็นเวลา 30 นาที ตัดเชือกเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้วสำหรับคุกกี้ที่มีขนาดใหญ่ขึ้นหรือ 1/4 นิ้วสำหรับชิ้นเล็ก ม้วนชิ้นเป็นลูกบอลอย่างระมัดระวังโดยผสมสีให้น้อยที่สุด วางห่างกันประมาณ 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น การใช้ก้นแก้วจุ่มน้ำตาลให้แบนแต่ละลูกให้มีความหนา 1/4 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 3
นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนจนตั้งขอบ (รอ 8 ถึง 10 นาทีสำหรับคุกกี้ที่มีขนาดใหญ่; 6 ถึง 8 นาทีสำหรับคุกกี้ที่เล็กกว่า) โอนคุกกี้ไปยังชั้นวางลวด; เย็น. ทำคุกกี้ประมาณ 72 (2-1 / 2 นิ้ว) หรือ 144 (1-1 / 4 นิ้ว)