สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตีเนยในชามผสมขนาดใหญ่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลผงฟูและเกลือ ตีจนเข้ากัน เอาชนะในไข่และวานิลลา ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ผัดในแป้งที่เหลือด้วยช้อนไม้
-
ลบหนึ่งในสามของแป้ง; ผัดผงโกโก้และนมลงในสามนี้ แบ่งแป้งช็อคโกแลตครึ่ง บนกระดาษรูปแว็กซ์แต่ละครึ่งลงในบันทึกประมาณเส้นผ่านศูนย์กลาง 3/4 นิ้วและยาว 8 นิ้ว พักไว้
-
ผัดสีเหลืองทองพอสีผสมอาหารลงในแป้งสองสามที่เหลือเพื่อทำให้เป็นสีทอง แบ่งแป้งทองครึ่ง บนกระดาษแว็กซ์ตบเบา ๆ แต่ละครึ่งให้เป็นสี่เหลี่ยมขนาด 8x4-1 / 2 นิ้ว ห่อสี่เหลี่ยมทองคำแต่ละรอบล็อกช็อคโกแลต ห่อม้วนกระดาษแว็กซ์และทำใจให้สบาย 2 ถึง 4 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งตัว ใช้ปลายแหลมของที่เปิดขวดหรือปลายของเครื่องปอกผักทำรอยเว้าหกอันยาวประมาณ 5/8 นิ้วแยกออกจากกัน แต่ไม่ผ่านชั้นช็อกโกแลต
-
ใช้มีดคมตัดเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว วางชิ้นห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น หากต้องการให้โรยแป้งสีทองกับน้ำตาลตกแต่งสีเหลือง
-
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์นาน 7 ถึง 8 นาทีหรือจนขอบแข็งและสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 1 นาที โอนไปยังชั้นวางลวดให้เย็นสนิท ทำให้ประมาณ 48
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 86 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, คอเลสเตอรอล 15 มก., โซเดียม 80 มก., คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 1 กรัม
