สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เคลือบกระทะ nonstick ขนาด 10 นิ้วพร้อมด้านข้างวูบวาบด้วยสเปรย์ทำอาหาร ความร้อนทะลุความร้อนปานกลาง
-
ในชามขนาดใหญ่ตีไข่กุยช่ายเกลือและพริกป่นด้วยแส้จนเป็นฟอง เทลงในทะที่เตรียมไว้ เริ่มกวนไข่เบา ๆ ทันที แต่ต่อด้วยไม้พายทนความร้อนจนกว่าส่วนผสมจะมีลักษณะคล้ายกับไข่ต้มที่ล้อมรอบด้วยไข่เหลว หยุดกวน ทำอาหารมากขึ้น 30 ถึง 60 วินาทีหรือจนกว่าไข่จะถูกตั้งค่าและเป็นประกาย
-
โรยชีสลงไปครึ่งหนึ่งของไข่เจียว ด้านบนด้วยผักโขม 1 ถ้วยและถ้วยพริกไทยแดง 1/4 ถ้วย ใช้ไม้พายพับไข่เจียวลงบนไส้บางส่วน จัดผักโขมที่เหลือ 1 ถ้วยบนถาดที่อุ่น โอนไข่เจียวไปยังแผ่นเสียงและด้านบนด้วยความเพลิดเพลินที่เหลืออยู่
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 199 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 382 มก., โซเดียม 342 มก., คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม, 1 กรัมไฟเบอร์, 2 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 17 กรัมพริกแดงออกรส
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กรวมพริกไทย, หัวหอม, น้ำส้มสายชูและพริกไทยดำ
