สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลทรายผงฟูและเกลือ ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่นมและวานิลลาจนเข้ากัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลืออยู่ แบ่งแป้งครึ่ง ครอบคลุมและทำใจให้สบายประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนแป้งง่ายต่อการจัดการ
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F บนพื้นผิวที่โรยเบา ๆ ให้กลิ้งส่วนหนึ่งส่วนในเวลาหนึ่งถึง 1/8 ถึง 1/4 นิ้วหนา ใช้ตัวตัดคุกกี้รูปสี่เหลี่ยมขนาด 3 ถึง 4 นิ้วตัดแป้งออก ใช้ใบมีดขนาดเล็ก aspic ตัดรูปร่างภายในสี่เหลี่ยมเพื่อออกแบบเกล็ดหิมะที่ต้องการ วางพิลึกห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
อบประมาณ 5 นาที เย็นบนแผ่นคุกกี้
ในการตกแต่ง:
-
โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลผง โรยตรงกลางด้วยประกายแสงสีฟ้าและสีน้ำตาลเข้มที่สามารถกินได้หรือน้ำตาล
เคล็ดลับ
มองหาใบมีด aspic ในร้านทำอาหารพิเศษหรือออนไลน์
ในการจัดเก็บ:
เลเยอร์คุกกี้ระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนานถึง 2 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 74 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), โคเลสเตอรอล 15 มิลลิกรัม, โซเดียม 49 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม, ไฟเบอร์ 0 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
