สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางโรยไก่แช่แข็งด้วยแป้งข้าวโพด โยนเสื้อ ความร้อนกระทะหรือกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันและกระเทียม ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มชิ้นหัวหอมสีเขียว ปรุงอาหารและผัดประมาณ 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่ากระเทียมจะมีกลิ่นหอม
-
ใส่ไก่ลงกระทะ ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางสูงประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าไก่จะไม่มีสีชมพูอีกต่อไปเพิ่มน้ำมันที่เหลือตามต้องการ โอนไก่ไปยังแผ่นกระดาษที่มีผ้าเช็ดตัว
-
สำหรับซอสในชามขนาดเล็กรวมน้ำซุปซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูซอสพริกน้ำตาลขิงและซอสฮอยซิน เพิ่มกระทะ ปรุงอาหารและผัดประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนข้น
-
กลับไปที่กระทะไก่คนให้เข้ากันเคลือบด้วยซอส ความร้อนผ่าน เสิร์ฟส่วนผสมไก่เหนือข้าวและโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และหัวหอมหั่นบาง ๆ
* * * *
เพื่อแช่แข็งกระจายชิ้นไก่ในชั้นเดียวบนแผ่นอบกระดาษเรียงรายขี้ผึ้ง ตรึงประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่า บริษัท โอนไปยังถุงแช่แข็งหรือภาชนะ ประทับตราและแช่แข็งนานถึง 1 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 501 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 73 มก., โซเดียม 647 มก., คาร์โบไฮเดรต 60 กรัม, 2 กรัมไฟเบอร์, 7 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 31 กรัม
