Queso verde dip | บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

ไก่งวงบดละเอียด 1 ปอนด์
หัวหอมสับ¾ถ้วย (1 ชิ้นใหญ่)
น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
1 ซัลซ่าสีเขียว 16 ออนซ์ jar (salsa verde)
1 8 ออนซ์ครีมชีสแพคเกจตัดขึ้น
เนยแข็งมอนเทอเรย์แจ็คหั่นฝอย 2 ถ้วย (8 ออนซ์)
1 พริกไทยพอบลาโน่กลาง, เมล็ดและสับ *
ดองไก่สไตล์ Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะสำหรับไก่
ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะตัดผักชีสด
ชิป Tortilla

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงไก่งวงบดพื้นและหัวหอมในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลางจนกระทั่งไก่งวงไม่มีสีชมพูอีกต่อไปและหัวหอมนุ่ม ระบายไขมันออก
ขั้นตอนที่ 2
ในหม้อหุงช้า 3 1 / 2- หรือ 4-quart รวมส่วนผสมไก่งวงซัลซ่า, ครีมชีส, เนยแข็งมอนเทอเรย์แจ็ค, พริกไทยปอบลาโน่, ซอสวอร์เชสเตอร์ไชร์และยี่หร่า
ขั้นตอนที่ 3
ครอบคลุมและปรุงอาหารในการตั้งค่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 3 ถึง 3 1/2 ชั่วโมงหรือในการตั้งค่าความร้อนสูงสำหรับ 1 1/2 ถึง 1 3/4 ชั่วโมง ผัดจนครีมชีสปั่น เสิร์ฟทันทีหรือให้ครอบคลุมในการตั้งค่าที่อบอุ่นหรือความร้อนต่ำถึง 2 ชั่วโมง ผัดก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมชิป Tortilla ทำให้การเสิร์ฟ 22 (1/4-cup)

* * * *

เนื่องจากพริกพริกร้อนเช่น poblanos มีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับ chiles ให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกพริกให้ล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำ