สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F อัดจาระบีที่ด้านล่างและ 2 นิ้วขึ้นไปด้านข้างของกระทะขนาด 9 x 5 นิ้วสองใบ ในชามขนาดใหญ่คนให้เข้ากัน 3 ถ้วยน้ำตาลทราย, ฟักทอง, น้ำมัน, น้ำ 2/3 ถ้วยและไข่จนเข้ากัน ในชามขนาดกลางพาแป้งโซดาเครื่องเทศพายฟักทองและเกลือเข้าด้วยกัน ผัดเป็นส่วนผสมฟักทอง ตักแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้ใจกลางจะออกมาสะอาด เย็นในกระทะบนตะแกรง 10 นาที ลบออกจากกระทะ; เย็นสนิท
-
ในขณะเดียวกันสำหรับพีแคนให้ใส่แผ่นอบเบา ๆ พีแคนวางใกล้กันในชั้นเดียวบนแผ่นที่เตรียมไว้ ในกระทะเล็ก ๆ นำน้ำ 3 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 3/4 ถ้วยตวงที่เหลือลงไปต้มให้เดือด อย่ากวน ทำอาหารต่อบนสื่อโดยไม่ต้องกวนจนกว่าส่วนผสมจะเปลี่ยนเป็นสีทองประมาณ 6 นาที ในฐานะที่เป็นพ่อครัวและแม่ครัวผสมใช้แปรงขนมเพื่อแปรงด้านข้างของกระทะด้วยน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ผลึกก่อตัว ลบจากความร้อนและเทพีแคน พักไว้จนเย็นแล้วแตกเป็นชิ้น
-
ในชามขนาดใหญ่ตีครีมหนัก, ครีม, น้ำตาลผงและบูร์บองด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดแข็ง
-
ในการประกอบตัดขนมปังหนึ่งก้อนเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว (ห่อและเก็บขนมปังที่เหลือที่อุณหภูมิห้องสูงสุด 3 วันหรือติดฉลากและแช่แข็งนานถึง 1 เดือน) ในจานสี่ - สี่ควอร์ตทำสามก้อนขนมปังก้อนพีแคนครีมและถ้าต้องการเมล็ดทับทิมและคาราเมลราดหน้า .
เคล็ดลับ
ประกอบครอบคลุมและเย็นถึง 8 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการต่อครั้ง: 685 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 13 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 12 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 11 กรัม), โคเลสเตอรอล 97 มิลลิกรัม, โซเดียม 338 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 80 กรัม 2 กรัม, น้ำตาล 57 กรัม, โปรตีน 7 กรัม
