สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F. จาระบีสิบสอง 2 1/2 นิ้วถ้วยมัฟฟิน; พักไว้ ในกระทะขนาดเล็กหรือกระทะน้ำมันมะกอกร้อนผ่านความร้อนปานกลางสูง เพิ่มหอมแดง; ปรุงอาหาร 3 นาทีหรือจนนุ่ม ลบจากความร้อน ปล่อยให้เย็น
-
ในชามขนาดใหญ่ที่ตีไข่ขาวกับยอดอ่อน ในชามขนาดใหญ่ที่สองปัดไข่แดงนมและพริกแดงบด ผัดในหอมแดงชีสและผักชีฝรั่ง ค่อยๆใส่ไข่ขาวลงในส่วนผสมไข่แดง
-
ตักไข่ 1/4 ถ้วยลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้ (ถ้วยจะเกือบเต็มแล้ว) เติมแต่ละชิ้นด้วยมะเขือเทศสองสามชิ้นและผักชีฝรั่งเพิ่มเติม นำเข้าอบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีหรือจนพองตัวตั้งและน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็น 5 นาทีบนตะแกรง (ไข่ไก่จะหล่นขณะที่มันเย็นลง) คลายด้านข้าง ลบออกจากถ้วย เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง (สามารถนั่งได้ถึง 2 ชั่วโมง) อุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 325 °เป็นเวลา 12 ถึง 15 นาที
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 108 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 134 มก., โซเดียม 139 มก., คาร์โบไฮเดรตโซเดียม 2 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 1 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 8 กรัม
