สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางคนให้แป้งแป้งโกโก้และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่รวมเนยน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงและเนยถั่ว 1/4 ถ้วย ตีด้วยเครื่องตีจนเข้ากัน เพิ่มไข่นมและวานิลลา; เอาชนะได้ดี ตีแป้งสาลีให้ได้มากที่สุด ใช้ช้อนไม้กวนส่วนผสมแป้งที่เหลืออยู่ รูปร่างแป้งเป็น 32 ลูกแต่ละเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1-1 / 4 นิ้ว พักไว้
-
สำหรับการเติมในชามผสมน้ำตาลผงและเนยถั่ว 1/2 ถ้วยที่เหลือ ตีด้วยเครื่องตีจนเนียน นวดด้วยมือถ้าจำเป็น รูปร่างเป็น 32 ลูก
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. บนพื้นผิวงาน ด้านบนด้วยบอลเนยถั่ว รูปร่างแป้งแบนมากกว่าลูกเนยถั่วลิสงครอบคลุมลูกเนยถั่วลิสง; เปลี่ยนรูปร่างเป็นลูกบอล ทำซ้ำกับลูกที่เหลือ
-
วางลูกห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ แผ่แบนก้นแก้วจุ่มในน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ นำเข้าอบประมาณ 8 นาที ปล่อยให้ยืน 1 นาที โอนไปยังชั้นวาง; เย็น. ทำให้ 32 คุกกี้
เคล็ดลับ
วางในเลเยอร์คั่นด้วยกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน