สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตัดไขมันออกจากเนื้อสัตว์ ในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ที่ผนึกได้รวมแป้งและเครื่องปรุงรสมะนาวพริกไทย เพิ่มชิ้นเนื้อลูกวัวลงในถุงซีลและเขย่าให้เข้ากันทุกด้าน ในเนื้อลูกวัวสีน้ำตาลเตาอบขนาด 4 ควอร์ตในน้ำมันร้อนผ่านความร้อนปานกลาง ระบายไขมันออก
-
ใส่มะเขือเทศหัวหอมขึ้นฉ่ายขึ้นฉ่ายแครอทน้ำไวน์แอนโชวี่ (ถ้าต้องการ) กระเทียมกระเทียมเม็ดเล็กน้ำปรุงรสอิตาเลี่ยนและเปลือกส้มลงในเตาอบดัตช์ คนให้เข้ากัน นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนครอบคลุมสำหรับ 1-1 / 2 ถึง 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าเนื้อลูกวัวจะอ่อนโยน ลบเนื้อลูกวัวสำรองส่วนผสมผัก ให้อบอุ่น.
-
ต้มผักรวมเบา ๆ เปิดประมาณ 15 นาทีหรือจนข้นเล็กน้อย โยนข้าวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยผักชีฝรั่ง; วางในจานเสิร์ฟ จัดเรียงเนื้อบนข้าว ตักส่วนผสมผักเหนือเนื้อสัตว์และข้าว
-
ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 316 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 79 มก., โซเดียม 570 มก., คาร์โบไฮเดรต 34 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, น้ำตาล 6 กรัม, โปรตีน 24 กรัม
