สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
วางตะกร้านึ่งบนกระทะขนาดใหญ่ เติมน้ำลงใต้ตะกร้า ต้มน้ำให้เดือด เพิ่มแครอทลงในตะกร้านึ่ง ครอบคลุมและลดความร้อน อบไอน้ำเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม โอนแครอทไปยังถาดเสิร์ฟ ครอบคลุมและให้ความอบอุ่น
-
ในขณะเดียวกันสำหรับการเคลือบในกระทะกลางผสมน้ำส้ม, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำตาล, เกลือและพริกไทย นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 12 นาทีหรือจนกว่าจะลดลงถึงความสอดคล้องน้ำเชื่อม (ประมาณ 1/3 ถ้วย) ผัดเนย
-
ฝนตกปรอยๆเคลือบแครอทและโรยหน้าด้วยใบไม้กระเทียม
วิธีสร้างล่วงหน้า:
ปอกเปลือกแครอท เตรียมเคลือบตามคำแนะนำในขั้นตอนที่ 2 แช่เย็นแครอทและเคลือบแยกต่างหากครอบคลุมถึง 24 ชั่วโมง ปรุงแครอทตามที่ระบุไว้ในขั้นตอนที่ 1 อุ่นเคลือบในกระทะขนาดเล็ก ดำเนินการต่อตามที่กำกับไว้
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 126 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), โคเลสเตอรอล 10 มิลลิกรัม, โซเดียม 432 มก., คาร์โบไฮเดรต 21 กรัม, ใยอาหาร 13 กรัม, น้ำตาล 13 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
