สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ตีไข่ขาวและครีมทาร์ทาร์ในชามผสมด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนตั้งยอดอ่อน ใส่น้ำตาลทีละน้อยแล้วตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดแข็ง พับแป้งและถั่ว
-
วางช้อนชาที่โค้งมนลงบนแผ่นคุกกี้ที่มีกระดาษห่อด้วยกระดาษ อบในเตาอบ 400 องศา F เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็น 1 ถึง 2 นาที กดชิ้นผลไม้หวานลงบนส่วนบนของคุกกี้แต่ละอัน ลบและเย็นบนตะแกรง ทำประมาณ 40 คุกกี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 59 แคลอรี่ (0 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 4 มก., คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 1 กรัม
