สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ผัดน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว แปรงอะโวคาโดให้ทั่วด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้านข้างของอะโวคาโดด้วยเกลือ
-
สำหรับการย่างถ่านให้ย่างอะโวคาโดแบ่งครึ่งแล้วผ่าลงบนตะแกรงที่เปิดออกตรงๆบนถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล เปิดอะโวคาโดแบ่งครึ่งแล้วตัดส่วนที่เป็นขึ้น เติมกึ่งกลางอะโวคาโดครึ่งหนึ่งด้วยซอส picante 1/4 ถ้วยและชีสขูดฝอย ครอบคลุมย่างและย่างประมาณ 5 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าชีสเริ่มละลาย (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนเป็นสื่อกลางวางอะโวคาโดครึ่งบนตะแกรงย่างเหนือความร้อนปกคลุมและย่างดังกล่าวข้างต้น)
-
นำอะโวคาโดออกจากเตาย่าง โรยยอดอะโวคาโดแบ่งครึ่งด้วยผักชีสนิป หากต้องการให้บริการบนเตียงสลัดผักกับซอส picante เพิ่มเติมและครีมเปรี้ยว ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 204 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 11 กรัม), คลอเลสเตอรอล 6 มิลลิกรัม, โซเดียม 292 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 9 กรัม, 6 กรัมไฟเบอร์, 0 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 4 กรัม
