Gnocchi กับซอสครีมมะเขือเทศ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

2 17.5 ออนซ์แพคเกจมันฝรั่ง gnocchi (เช่น De Cecco)
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมซอย 3 ถ้วย
salt ช้อนชาเกลือ
พริกไทยดำป่น½ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศใส่เกลือ 1 ¼ถ้วย
ถั่วแช่แข็ง 1 ¼ถ้วยละลาย
ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
ริคอตต้าชีส½ถ้วย
โกนพาเมซานชีส (ไม่จำเป็น)
ใบโหระพาสดขนาดเล็ก (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
นำหม้อเค็มขนาดใหญ่ไปต้ม เพิ่ม gnocchi; ปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่า gnocchi ขึ้นไปด้านบนของน้ำ ใช้ช้อน slotted เอา gnocchi และวางในชามขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะเดียวกันใน nonstick ขนาดใหญ่ skillet ความร้อนน้ำมันมะกอกผ่านความร้อนปานกลางสูง เพิ่มเห็ดเพื่อ skillet; โรยด้วยเกลือ 1/4 ช้อนชาและพริกไทย 1/4 ช้อนชา ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มซอสมะเขือเทศถั่วและใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชาลงในเห็ดในกระทะ ลดความร้อนปานกลาง หลนประมาณ 5 นาที ผัดในชีสริคอตต้าเกลือ 1/4 ช้อนชาที่เหลือและพริกไทย 1/4 ช้อนชาที่เหลือ เทเหนือ gnocchi คนให้เข้ากัน ทัพพีใส่ชาม หากต้องการด้านบนด้วย Parmesan โกนและใบโหระพาสด