ซุปตะกร้าขยะ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนื้อสตูว์ 1 ½ปอนด์หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
หอมสับหยาบ 1 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
3 10.5 ออนซ์สามารถต้มน้ำซุปเนื้อ
น้ำ 3 ถ้วย
1 ½ช้อนชาปรุงรสอิตาเลียนแห้ง *
1 15 ออนซ์สามารถใหญ่เหนือถั่วหรือน้ำเงินถั่วล้างและระบาย
1 14.5 ออนซ์สามารถมะเขือเทศหั่น
แครอทหั่นฝอย 1 ½ถ้วย
1 6 ออนซ์สามารถหลุมมะกอกสุก, เนื้อ
บวบซอย 2 ถ้วย
เปลือกพาสต้าแห้งขนาดเล็ก 1 ถ้วย
พาเมซานชีสขูด (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในเตาอบดัตช์ขนาด 4 ควอร์ตประกอบด้วยเนื้อวัว, หัวหอม, น้ำมัน, กระเทียมและเกลือ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 40 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ลบออกจากเตาอบ ลดอุณหภูมิเตาอบลงที่ 350 องศา F. กวนน้ำซุปและเครื่องปรุงรสอิตาเลียนอย่างระมัดระวังลงในส่วนผสมเนื้อวัว ครอบคลุมและอบประมาณ 1 ชั่วโมงขึ้นไปหรือจนกว่าเนื้อจะอ่อน
ขั้นตอนที่ 2
ผัดในถั่ว, มะเขือเทศ, แครอทและมะกอก ครอบคลุมและอบอีก 20 นาที ผัดในบวบและพาสต้า ครอบคลุมและอบประมาณ 20 นาทีขึ้นไปหรือจนกว่าพาสต้าจะนุ่ม โรยเสิร์ฟพร้อมกับพาเมซานชีสหากต้องการ ทำให้การเสิร์ฟอาหารจานหลัก 8 ถึง 10