คุกกี้บ้านขนมปังขิง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

การตัดทอน 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
ขิงบด 2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
กลีบพื้น 1 ช้อนชา
กากน้ำตาล 1 ถ้วย
2 ไข่
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ 5 ถ้วย
6 แผ่นกระดาษ parchment ขนาด 16x12 นิ้ว
ซื้อเปลือกหอยสีขาวกระป๋อง
สารพันซื้อลูกอม

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมที่มีขนาดใหญ่มากจะตีให้สั้นลงด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลผงฟูขิงเบกกิ้งโซดาอบเชยและกานพลู ตีจนเข้ากันแล้วใส่ชามขูด
ขั้นตอนที่ 2
เอาชนะในน้ำอ้อยไข่และน้ำส้มสายชูจนเข้ากัน ตีแป้งสาลีให้ได้มากที่สุด ผัดในแป้งที่เหลือ แบ่งแป้งเป็นสามส่วน ครอบคลุม; ชิลล์ 3 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดกระดาษ parchment แผ่นขนาด 16x12 นิ้วครึ่งขวาง วางหนึ่งในกระดาษแผ่นหนังแบ่งครึ่งบนผ้าขนม โรยหน้าด้วยแป้งโรยหน้า
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งแป้งแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน (คุณควรมีหกชิ้น) วางแป้งหนึ่งชิ้นลงบนกระดาษ ม้วนให้หนา 1/8 นิ้ว ใช้เครื่องตัด 8x5-1 / 2 นิ้วตัดเป็นรูปทรง ลบเรื่องที่สนใจ; พักไว้ ยกแป้งและแผ่นหนังสำหรับยก วางบนแผ่นคุกกี้
ขั้นตอนที่ 5
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮด์ประมาณ 7 ถึง 9 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาล เลื่อนคุกกี้และ parchment ไปยังชั้นวาง เย็น. ทำซ้ำกับโดและแผ่นแป้งที่เหลืออยู่
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อเย็นพอที่จะจัดการได้ให้ปอกคุกกี้ออกจากกระดาษที่รองไว้ ตกแต่งโดยใช้เปลือกน้ำtoาลเพื่อเชื่อมลูกอม ทำให้ 12 คุกกี้