สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 325 องศา F. ในชามผสมขนาดใหญ่เนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ตีด้วยน้ำตาลผง 1/2 ถ้วยวานิลลาและขิงบดจนเข้ากันขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยมิกเซอร์ ผัดในแป้งถั่วและขิงที่ตกค้างด้วยช้อนไม้
-
รูปร่างแป้งเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว ม้วนลูกแต่ละลูกในเมล็ดงา วางลูกห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น
-
นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าก้นจะสีน้ำตาลอ่อน โอนไปยังชั้นวางลวด; ปล่อยให้เย็น
