สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
วางมะเขือเทศแห้งในชามขนาดเล็ก คลุมด้วยน้ำเดือด แช่ 30 นาที แปรงหัวหอมด้วยน้ำมันมะกอกบางส่วน วางชิ้นหัวหอมบนตะแกรงย่างโดยตรงเหนือถ่านร้อนปานกลางเป็นเวลา 12 ถึง 16 นาทีหรือจนกว่าทั้งสองข้างจะไหม้เกรียมเล็กน้อยหันหนึ่งครั้ง พักไว้
-
ใช้มีดฟันปลาหั่นบรีเย็นบาง ๆ ระบายและล้างมะเขือเทศ แปรงด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันที่เหลือวางขนมปังแผ่นน้ำมันลงบนกระดาษไข
-
จัดเรียงครึ่งหนึ่งของชิ้นชีสสองชิ้นขนมปัง (ด้านน้ำมันลง) ชีสชั้นนำที่มีหัวหอม, มะเขือเทศและอัลมอนด์ โรยหน้าด้วยชีสและขนมปังที่เหลือ กดเบา ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมทะลักออกมาในระหว่างการย่าง
-
วางแซนวิชลงบนตะแกรงย่างอย่างระมัดระวังบนถ่านร้อนปานกลาง ย่างเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าชีสจะละลายและขนมปังปิ้ง
-
ให้บริการหั่นครึ่งแซนวิชขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยแซนวิชหั่นครึ่งกับใบโหระพาสดถ้าต้องการ เสิร์ฟทันที ทำให้แซนวิชขนาดใหญ่ 2 (4 เสิร์ฟ)
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 364 แคลอรี่ (11 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 56 มก., โซเดียม 650 มก., คาร์โบไฮเดรต 19 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 16 กรัม
