สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ไขมันและแป้งเบา ๆ 8-10 ถ้วยตวงกระทะหรือแม่พิมพ์ พักไว้
-
ในชามผสมขนาดกลางรวมแป้ง, ลูกจันทน์เทศ, ผงฟูและเกลือ; พักไว้ ในชามตีเนยขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาล ตีจนเข้ากัน ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากัน หรือเพิ่มส่วนผสมแป้งและครีมเปรี้ยวตีหลังจากแต่ละจนผสม (ปะทะจะหนา) ผัดในมะเดื่อแห้ง
-
ตักแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 60 ถึง 70 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่อยู่ใกล้ใจกลางออกมาสะอาด เทใส่ในตะแกรงบนตะแกรงประมาณ 10 นาที ลบออกจากกระทะ เย็นบนแร็คเป็นเวลา 30 นาที วางชั้นวางเหนือแผ่นกระดาษแว็กซ์ เค้ก Drizzle กับ Lemon Honey Glaze (ดูสูตรด้านล่าง), ช้อนเคลือบที่หยดลงบนกระดาษแว็กซ์กลับสู่เค้ก เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง ทำให้การเสิร์ฟ 10 ถึง 12
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 465 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 79 มก., โซเดียม 227 มก., คาร์โบไฮเดรต 227 กรัม, ไฟเบอร์ 4 กรัม, 56 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 6 กรัมมะนาว - น้ำผึ้งเคลือบ
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดเล็กผสมน้ำผึ้งกับเปลือกมะนาว
